Manuk

kerang manuk • jahe + 2 btg sere (untuk merebus kerang manuk) • jeruk nipis + garam (untuk marinasi kerang manuk) • jahe untuk dioseng • air putih • minyak goreng

ayam giling • putih telur • tepung maizena • garam atau sesuai selera • kaldu bubuk atau sesuai selera • lada bubuk atau sesuai selera • kulit ayam • garam atau sesuai selera • lada bubuk atau sesuai selera • kaldu bubuk atau sesuai selera • air • bawang putih,goreng kemudian haluskan •

Sayap Manok • Lombok ½kg (sekuatnya aja) • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe sedikiiiit saja • Kemangi (kalau mau) • Asam jawa / jeruk (secukupnya) • Garam • Vetsin • Minyak Goreng

kerang manuk, cuci bersih, potong sesuai selera • tahu, potong persegi • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • cabe merah, iris serong • cabe rawit, iris serong • lengkuas, geprek • tomat kecil, potong2 • daun bawang, iris kecil • kecap manis • saus tiram • garam dan kaldu jamur •

Kerang manuk • tempe (potong dadu) • tahu (potong dadu) • Serai geprek • Daun salam • Bumbu: • bawang merah • bawang putih • cabai merah (boleh ditambah ya) • gula merah • Laos • Asam jawa

Ikan p jenis ikan p manuk segar • tomat ukuran sedang • cabe rawit sesuai selera • Terasi di bakar jika membakar bungkus dengan daun pisang • Cabe merah sesuai selera lebih wangi pakai cabe kritin • Jeruk sambel • blimbimg wuluh • Pete muda • Timun lalap timun yang kecil kecil • Kangkung

Iwak manuk secukupnya (Q banyak karna buat jualan) • Bumbu ungkep: • Bawang putih • Kunyit • Garam • Ketumbar • Kemiri • Bumbu bacem : • Bawang merah • Bawang putih • Kecap • Gula merah •

kerang manuk cuci bersih • tomat • bawang merah iris +3bwg putih iris tipis&goreng • cabe merah besar potong serong • cabe rawit potong • ketumbar bubuk • lada hitam • garam • daun bawang potong2 • daun jeruk • kunyit iris tipis lembaran • kecap

burung mandar (manuk opelan) ukuran sedang/bebek, entok • daun jeruk • minyak untuk menumis/15 sdm • kecap manis • ajinomoto • bawang merah • bawang putih • kemiri utuh • ketumbae butir • jahe • lengkuas • cabe rawit •

Ikan pare manuk yg sudah diasap /potong • Bawang putih . • Cabe merah • Cabe rawit , • kemiri • Gula merah yg sdh disisir halus • Terasi yg sdh dipanggang • Jeruk limau (aku gk pake krn gk ada) • Garam

Bahan : • daging sapi bagian paha / sengkel (potong" sesuai selera) • daging ayam bagian apa saja me : pada dan dada (potong" sesuai selera) • Bumbu halus : • ketumbar sangrai (me : +- 1 sdm) • rawit merah / domba / setan (jangan banyak"mak,, khawatir pas di bakar terlalu nyengat kasian tetangga, ngasih kaga bersin" ia😂,, me : 5 buah) • cabe merah (me : 5 buah) • bawang putih (me : 3 siung uk. S) • garam • merica biji (me: +- 1sdt atau sesuka selera) nb. Ketumbar harus lebih banyak dri merica • daging asam Jawa (me : secuil) • gula merah •

burung puyuh/iwak manuk • Bumbu Halus:::::::: • tomat kecil • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Gula,garam,kaldu seckupny • Daun salam

telor • pisang kepok / sobo / pisang manuk • munjung gula pasir • garam • minyak • susu cair • dikit tepung trigu • dikit tepung maizena • dikit coklat bubuk • peres baking powder • peres soda kue • vanilla bubuk •

beras • santan( lupa gak diukur • daun salam • sereh • garam • pelengkap • tempe kering • telur dadar • ayam masak opor manuk kan (resep dr mba titin rayner) • mie goreng • bahan tempe kering: • tempe •

ayam (dipotong 20) • Daun ubi • kantan / bunga kecombrang • air • bawang merah • bawang putih • serai • jahe • Garam • Merica • kaldu jamur

ayam kampung (1 kg lewat dikit) • bawang merah kecil (atau 10 yang besar) • bawang putih • cabe caplak (itupun sudah pedas rasanya) • lengkuas • jahe • serai • asam cakala • kemiri, bakar • andaliman • garam (sesuai selera)

ayam (aku pakek paha) • Air • lengkuas/laos • Bawang putih • Bawang merah • Cabe kriting • Cabe merah besar • Cabe rawit • Lengkuas/laos • Terasi lombok • kunyit • asam jawa

ayam kampung potong dan bersihkan • santan kental sedang • minyak untuk menumis • lengkuas • kayu manis • cengkeh • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • ketumbar sangrai • jinten sangrai • kemiri sangrai •

bumbu gulai (dari tukang bumbu siap racik) • ayam kampung utuh (800 gr) • kelapa parut • nasi

tape ketan • telur • tepung terigu • gula tropicana slim (jika versi tidak diet gunakan 40 gram gula pasir) • air hangat • fibercreme • garam diet nutrisalin • pasta pandan (opsional) tapi kalau tidak diberi warna pudingnya akan jadi kuning • emping • olive oil • permen dan daun pandan (jika ingin dihias)

Ayam • nl santan (100ml santan instan + 900ml air) • minyak goreng • cabe rawit merah utuh • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada hitam • lada Hitam • jinten •

ayam pejantan, potong2 • santan cair • minyak utk menggoreng • Cabe rawit utuh • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada hitam • jintan • kayu manis •

Ayam Kampung • kelapa setengah tua; diparut dan dibagi dua, 1/2 jadi santan dan 1/2 tidak • serai, digeprek dan diikat • lengkuas, digeprek • asam cikala, digeprek • daun jeruk • daun salam • Bumbu Halus: • lada hitam • kencur • kemiri • bawang merah •

ayam • santan dari 1 butir kelapa • baby kentang rebus (tambahan) • Bumbu halus • cabe merah (aq 15 keriting merah) • rawit merah (bisa dibiarkan utuh) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • jinten sangrai • lada hitam (aq lada putih) •

ayam potong 8 • air santan • minyak goreng • cabai rawit merah utuh • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • lada hitam • jinten • kayumanis •

ayam belah dadanya tidak putus, tekan agak pipih • garam • gula pasir • santan kental, saya pakai santan kara • minak goreng • cabai merah keriting • abai merah besar • bawang merah • sium bawang putih • terasi • kunyit

ayam, potong sesuai selera • jeruk nipis • daun jeruk • lengkuas, geprek • kayumanis • air • santan kental • garam, kaldu bubuk • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

Ayam • Santan (65 ml santan Instan + 735 ml Air) • Cabe rawit merah • Bumbu halus : • cabai merah besar • bawang merah • Bawang putih • kemiri • ketumbar • lada bubuk • Jintan (skip) • Kayumanis •

/1kg ayam, potong 12 • Santan (2x65 ml Santan Instan + 870ml Air) • Minyak Goreng • Cabai Rawit Merah Utuh • Bumbu Halus • Cabai Merah • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri sangrai • Ketumbar bubuk • Lada Hitam • Jintan •