mie telur (3 keping) • udang ukuran besar, kupas kulitnya • wortel, potong korek api • taoge (2 genggam) • daun bawang, potong-potong • air • minyak kanola untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai hijau/merah • garam •
kaldu ayam (tulang punggung yg di rebus) • kaldu udang(kepala udang di sangrai lalu tambahkan air) • Ayam fillet paha (potong kotak atau giling kasar) • ebi yang di haluskan dan di sangrai • maizena yang dilarutkan dengan 10sdm air • kecap manis • saus tiram • gula pasir • garam • kaldu jamur • kecap asin • minyak wijen (opsional) •