Mie mentah

tepung terigu protein tinggi • sourdough discard • garam halus • telur ukuran sedang (± 50 gram tanpa cangkang) • air putih (menyesuaikan kebutuhan) • tepung tapioka untuk taburan agar tidak lengket

tepung beras • tepung tapioka • garam • telur • kunyit bubuk (optional) • air

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • air • garam • bubuk kunyit • bamer iris • baput bubuk • lada • pot sayur kol potong kasar • wortel • daun bawang • telur • garam sesuaikan •

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung beras • Telur • Garam • Air • bawang bombai, iris tipis • bawang putih, cincang • pakcoy • telur • saus tiram • kecap manis • kecap asin •

Mie kering • Sosis, iris serong • Bawang merah uk sedang, iris tipis • Bawang putih uk sedang, iris tipis • Cabai hijau keriting, iris serong • Garam • Gula pasir • Saus tiram • Kecap manis • Air • Minyak

Mie telur • Telur • Bawang merah • Cabai merah • Pegagan • Kelor • Minyak goreng • Kecap manis • Kaldu bubuk • Tomat • Jeruk kasturi • Teri goreng

tepung terigu • telur • daun kelor • air • garam

tepung terigu protein tinggi (cakra) • tepung tapioka • garam • air • minyak • chili oil (untuk bumbu) • telur rebus (saya pakai sisa mayak egg) • bawang goreng (untuk taburan)

Garam • Daun bawang • Daun jeruk • Daun salam • Kunyit • Lengkuas • Sereh • Ketumbar bubuk • Air • Merica • Eko mie • Minyak goreng •

dada ayam • bawang putih • lada bubuk • garam • gula pasir • kaldu bubuk • Mie untuk mie ayam • minyak bawang • saus tiram • kecap manis • minyak wijen • daun bawang iris halus •

terigu protein sedang • garam • air mendidih • minyak masuk adonan • maizena • minyak utk menggoreng Pangsit • terigu protein tinggi (450gr) • garam (2 sdt) • Air (200 ml) • minyak (1, 5 sdm) • maizena • kulit ayam •

Bahan Mie: • Terigu Pro tinggi • telur • air daun katuk (dari segenggam daun katuk) • garam • Bahan mie Ayam: • Ayam fillet • air /hingga ayam terendam • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk •

mi keriting • cabai keriting hijau • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • garam • kaldu bubuk • lada • telur puyuh

Mie telur • sawi putih yang sudah dicuci dan potong • Bawang merah • Bawang putih • Ladaku • Kecap manis • saus tiram • Garam • penyedap

mi eko (bisa merk lain) • bawang merah, iris tipis • bawang putih ukuran agak besar, iris tipis • cabe rawit (iris) • cabe keriting hijau (potong serong tipis) • cabe keriting merah (potong serong tipis) • kecap manis & saus tiram • gula • garam • penyedap • kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis bumbu

wortel • sawi manis • mie telur kering • minyak goreng • air • cabai hijau besar • bawang putih • bawang merah • garam, sesuai selera • penyedap, sesuai selera • kecap manis, sesuai selera • saus tiram •

Tepung beras • Tepung tapioka • Air • Minyak goreng (untuk olesan) • Rice flour • Tapioca flour • Water • Cooking oil (for greasing)

Terigu cakra • cairan (telur 1 butir + air di kocok)

Minyak Sayur • Bawang Putih, cincang kasar • Daun Jeruk, iris tipis • Cabe Bubuk • Cabe Merah Besar • Cabe Keriting • Cabe Rawit • Bawang Putih • Dada Ayam Fillet, potong dadu kecil • Bawang Merah, iris iris • Bawang Putih, cincang • Saus Tiram •

Tepung beras • Tepung tapioka • Air mendidih • Garam • Rice flour • Tapioca flour • Boiling water • Salt

mie kering (aku:merk ekomi) • minyak goreng (me:minyak eks goreng bwng merah) • kecap asin • kecap manis • saus sambal • garam • lada bubuk • kaldu jamur bubuk • bawang merah goreng • telur ayam goreng mata sapi • tomat • pokcoy celup air panas •

fillet dada ayam • daun bawang • jeruk nipis • sawi ijo • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • pala bubuk • lada bubuk • ketumbar bubuk •

mie goreng sukses isi 2 • telur • sawi hijau(sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • kecap manis dan saos sambal (bs di ganti saos tomat) • garam,ladaku dan royco • minyak untuk menumis

mie ayam mentah siap pakai (isi 6 pcs) • ayam fillet, rebus & potong dadu kecil2 • tulangan ayam, rebus • air, utk merebus ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri, disangrai • ketumbar • kunyit • jahe • daun salam • daun jeruk •

tepung protein tinggi • jeroan • bawput • bawmer • sawi • cabe • kecap • kaldu jamur • telur

Tepung terigu Protein Tinggi • Telur • Air • Garam • ayam paha fillet • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • Air • Gula merah (skip) • Garam •

daging ayam • telur puyuh rebus • air • minyak goreng untuk menumis bumbu • sere, geprek • daun jeruk • daun salam • lengkuas • jahe • daun bawang, rajang kasar • bawang putih • bawang merah •

Mie basah • Kulit pangsit • Cabe setan • Kulit ayam • Ayam fillet dada • Bawang putih • Kaldu jamur • Gula • Garam • Lada bubuk • Daun bawang • Bawang merah goreng •