tepung beras • tepung tapioka • sea salt/garam • minyak goreng kelapa • air dingin • air panas • bahan untuk bumbu mie goreng Udon: irisan wortel, irisan bawang (putih+merah+bombay), telur, ghee/minyak goreng kelapa, lada bubuk, sea salt, kecap manis, daun jeruk & daun salam, lada