Kentang,di potong korek api,cuci sebnyak 3x • kacang tanah kulit,digoreng • serai,di iris miris • gula merah, di sisir halus • air asam (4gr asam jawa dan 2 sdm air) • garam 1/4 sdt mecin • minyak goreng untuk menumis • daun jeruk,dibuang kulitnya • lengkuas, dimemarkan • Bumbu Halus • cabe merah besar (kalau saya, sebelumnya di rebus dahulu untuk menghilangkan bau langu nya...tp bisa di skip kl gak mau repot • bawang putih •
Ikan layang • jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit boleh lebih • jahe • lengkuas • daun salam • daun jeruk boleh lebih • belimbing wuluh besar" klo kecil boleh 5 • sereh klo kecil 2 buah •
