Nonhalal

babi samcan, bawang merah, bawang putih, Lada bubuk, sereh, pala, salam, daun jeruk, jahe dibagi 2, bunga lawang/star anise, kayu manis, sdm.saus tiram

samsam babi, telur, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, tauco, kecap manis, Lada, Kaldu jamur, Garam, Gula

Babi, bawang putih, haluskan, garam, ngohyong, lada bubuk, Cuka untuk oles

daging babi has dalam (pork tenderloin), kira-kira 1 cup, diiris tipis, telur ukuran sedang, dikocok lepas, jamur kuping segar, sedap malam (kimciam), mentimun, diiris tipis, wortel, diiris tipis, minyak goreng, dibagi pemakaiannya, bawang putih, cincang halus, garam, garam, kecap asin, tepung maizena

Kacang merah kering, tulang kepala babi, Air, wortel, kentang, cengkeh, pala bubuk, lada bubuk, Daun bawang, Seledri, Garam, Merica bubuk

Daging babi kapsim tanpa tulang, iris dengan ketebalan 1 cm, Serai bagian putih saja, iris tipis serong, Bawang putih, cincang halus, Air perasan jeruk nipis/lemon, Kecap ikan, Kecap asin, Brown sugar, Minyak sayur, Baking soda, Wortel, iris korek api, Air mendidih, Cuka beras

tulang babi (buat sop), ubi kayu, bawang putih, dikeprok, jahe, dikeprok, lengkuas, dikeprok, garam-merica

Daging babi bagian kapsim (atau bisa diganti paha ayam fillet), Bawang daun, memarkan, Angkak, Air panas, Bawang putih, haluskan, Bawang merah, haluskan, Kecap asin, Saus tiram, Brown sugar, Shaoxing wine, Garam, Five spice powder

tahu potong lalu goreng, sayur asin, Baput buat numis, cabe rawit iris(opsional)

Marinasi daging dengan kecap manis dan lada biarkan 30 menit, daun salam, Jahe, Lengkuas, tomat, Tahu (di goreng), kentang potong, pala, kemiri, bawang merah, bawang putih

daging babi cincang, udang yang telah dikupas kulitnya, tepung sagu , tepung terigu , telur , kaldu jamur , kecap ikan, kecap manis , kecap asin 1 sendok makan gula , garam , baking powder, irisan daun bawang

Daging babi sedikit lemak, dipotong dadu, Darah babi, andaliman, giling kasar, Minyak gorneng, Ketumbar+ 1 bunga lawang gongseng, giling halus, Garam, kaldu, air minum, bumbu kelapa gongseng, daun jeruk, sobek kecil, Cabai rawit, cabai rawit merah

daging kepala (pipi, kuping, hidung), paprika merah dan hijau, bawang bombai, daun bawang, saus tiram, tepung maizena, kecap asin, gula, minyak wijen, minyak goreng buat menumis, garam, kaldu jamur

babi cincang (pakai samcan), kentang ukuran sedang, bawang merah, bawang putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, air panas, garam, totole, Arak masak (jika ada, aku skip)

samcan (Daging perut), tahu cina, daun bawang, jahe, bunga lawang, daun salam, gula pasir, kecap jamur hitam, saus tiram, bumbu ngohyang, arak masak ang ciu, kaldu jamur

samcan potong, telur rebus, bawang putih, bawang merah, jahe, bumbu ngohiang, bunga lawang, saus tiram, kecap asin dan manis, Garam gula totole, air

daging babi, ampela ayam, kentang potong kotak, bawang merah, Bumbu rendang beli jadi di pasar lengkap dengan daun kunyit, daun jeruk & lengkuas, susu UHT Full Cream (pengganti santan), 200 ml air galon, garam, 2 sdt gula

daging Babi 🐷 yang sudah dipotong, daun kemangi, daun salam, daun jeruk, Cabe Merah Keriting, kemiri, jahe, Lengkuas, kunyit, bawang merah, bawang putih, serai

daging babi, daun salam, Air, cabe keriting, cabe rawit, Terasi, Garam, Kaldu jamur, jeruk limau, Minyak kelapa /minyak goreng

daging 🐽 utk sate, tusuk² dg meat tenderizer atau boleh pake garpu, cabe merah besar, cabe rawit, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi (aku pake 1 sachet kecil), gula merah / gula Jawa, serut, garam, kaldu bubuk, saos tomat, minyak sayur / minyak goreng

daging samcan, Jeruk nipis, Bawang putih, Kecap manis, Kecap Ingris, Ketumbar, garam, kaldu bubuk

pork belly 📍pilih yg lapis, garam, merica, bumbu ngohiong, cuka, minyak, garam

bawang bombay putih ukuran medium, wortel medium, seledri besar, jamur kancing/champignon (optional), italian basil (kalau pake yg kering 1/2-1 st aja), italian parsley (kalau pake yg kering 1/2-1 st aja), sapi giling, pork giling, pancetta (optional), olive oil, tomato passata, red wine (me cabernet merlot)

pork belly tanpa kulit cincang, udang cincang kasar, putih telor, bengkuang kecil parut peras buang air, wortel parut untuk garnis atas siomay, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, lada 1sdt gula, tepung tapioka / sagu

iga B2, besar sawi asin, bawang putih, geprek, jahe, geprek, kembang tahu, Garam, merica, air

samcan / pork belly potong petak2, bawang putih, garam, Air, kecap ikan, kecap asin, cabe merah iris2, bwh putih cincang, daun bawang iris bagian putih dan hijau pisah

pork luncheon (di potong segi panjang sekitar 1cm lebar, bombay , bawang merah , bawang putih, cabe besar (aku pakai cabe rawit 2 agar pedas nya lebih terasa), kecap manis , saos tiram , kecap asin, kecap Inggris , kaldu jamu, margarin (tidak perlu masuk garam lagi)

kaki babi kurleb 1 kg, bawang putih, bawang merah, kapulaga, pala, lawang, cengkeh, gula merah, Kecap suka2, Garam, lada, salam, daun jeruk

tulang iga, kentang ukuran agak gede, wortel yg gede, Bawang merah , bawang putih , lada biji , kemiri , jahe , Bombay Di iris serong, kayu manis , cengkeh , kapulaga

samcan, gula batu, air (harus panas), kecap asin, bawang putih, memarkan, jahe, memarkan, bawang putih, memarkan, jahe, iris, daun bawang, potong, garam