Nyoklat

starter sourdough aktif • tepung terigu protein tinggi • air putih suhu ruang • gula pasir • semua adonan sweet stiff starter • tepung terigu protein tinggi • susu bubuk • gula pasir • total cairan dari 1 butir telur + air putih dingin (jumlah menyesuaikan kebutuhan, bisa ditambah jika adonan masih terasa kering) • margarin • garam • meses cokelat (bisa ganti selai cokelat/cokelat filling/DCC yang dipotong) •

pisang raja matang, lumatkan/hancurkan dengan garpu • telur • rolled oat yang diblender jadi tepung • cokelat bubuk • soda kue • dcc • vanili • choco chips/atau dcc buat topping (optional)

Pisang mentah • Minyak untuk menggoreng • Cokelat (cokelatnya sesuai selera, atau kalau tidak suka cokelat bisa diganti garam atau gula)

pisang matang sekali, lumatkan • telur • vanilla ekstrak • minyak • gula • rolled oats, blender halus • coklat bubuk • baking powder • baking soda • garam • choco chips untuk taburan

telur • Gula Pasir Rose Brand • vanilla essence (saya vanili bubuk) • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • cokelat bubuk • baking powder double acting • soda kue • susu cair • Minyak Rose Brand

Oreo • Susu Evo • SKM (bisa disesuaikan) • Es Batu • Susu • Cocoa Powder (larutkan dengan 40ml Air Panas)

Oreo (hancurkan kasar) • Agar² Plain • Maizena (larutkan dengan sedikit air) • Gula • Susu • Milo Bubuk • Agar² Plain • Maizena • Susu

telur (bisa jg 4 telor ukuran besar, jika ditimbang 230 gram tanpa cangkang) • gula pasir • SP • vanili cair • tepung terigu • cokelat bubuk • susu bubuk • margarin cair • pasta cokelat

butter • coklat compound (merk bebas) • keju cheddar (merk bebas) • keju mozza (merk bebas) • margarin (opsional) • Puff pastry mini

meses cokelat • susu bubuk • gula pasir • air putih (lebih enak jika pakai susu cair) • tepung maizena (larutkan dengan sedikit air) • margarin

CRAQUELIN: • Margarin • Gula pasir • Terigu • CHOUX : • Telur • Margarin • Air • Terigu • garam • VLA COKLAT : • Dark Coklat Compound •

Adonan Biang • Tepung Protein Tinggi • Air • Ragi • Gula Pasir • Madu • Adonan Doughnut • Labu Kuning • Tepung Protein Tinggi • Gula Pasir • Ragi • Telur •

Unsalted butter • Susu cair • Garam • Telur ayam • Gula pasir • Vanilla essence • Tepung Beras Ketan • Tepung tapioka • Cocoa powder • Choco chip atau dark chocolate

susu uht • roti tawar • agar2 plain • gula pasir • keju oles • susu uht • dark cooking chocolate • gula pasir • agar2 plain • butter/margarine

tepung terigu protein sedang • gula pasir • Tepung Maizena • Telur • Susu UHT full Cream • Vanili cair • minyak goreng • Pewarna Merah dan Pewarna Putih (Makanan)

telur • sp • gula pasir • air • tepung terigu protein sedang • baking powder • drink beng beng • pasta cokelat

Pisang Uli, iris jadi 3 (sesuaikan dg kulit pangsit) • Kulit Pangsit • Mesis Tulip • Keju Cheddar, parut • Margarin • Minyak goreng

Kulit lumpia • Ubi yakon • Gula pasir • Minyak goreng • selai cokelat

Kulit lumpia • Ubi yakon • Gula pasir • Minyak goreng • Meses

Kulit lumpia • Ubi yakon • Gula pasir • Minyak goreng • choco chip

pisang, campur² ada pisang raja talun,pisang nangka, tanduk dan kepok • kulit lumpia • coklat blok, serut kasar • pandan simpulkan • peres vanili bubuk, • gula pasir • garam halus • air • minyak goreng

ubi yang sudah dikukus • kulit lumpia • dcc (ukuran korek api) • keju oles • terigu+3 sdm air (dikira kira untuk lem aja ya) • minyak goreng

tape singkong • keju oles • DCC ukuran korek api • minyak goreng • terigu +1 sdm air untuk merekatkan kulit (lem)

pisang • ceres coklat • kulit lumpia • tepung terigu • air

susu kental manis • coklat bubuk • air mendidih

Pisang matang • Gula pasir • Garam • Tepung terigu • Cocoa powder • (untuk isian) Coklat batang atau meses • Tepung roti • Minyak goreng

pisang kupas matang • tepung terigu • tepung maizena • gula pasir • Pelapis: • tepung terigu • Air • Tepung panir • Isi: • selai coklat

buah nangka suwir suwir • dcc • keju oles • kulit lumpia

tepung terigu protein tinggi • air seduhan kopi coklat (6 gr kopi tubruk diseduh dgn 185 ml air mendidih, aduk dan diamkan selama 4 menit. Dlm gelas takar, aduk rata 5 gr coklat bubuk+air seduhan kopi=126 gr, dinginkan) • choco starter • garam + 6 gr air kopi • choco chips

pisang nangka • kulit lumpia • meisis • Minyak untuk menggoreng