Olah

bunga pepaya • mata asam • garam • air

Cumi asin • Tomat hijau/ • Cabai hijau besar • Bawang merah • Bawang putih • kemiri, jahe, kunyit • daun salam • serai • Gula merah, kaldu jamur/penyedap

tahu • telur • Tepung serbaguna • Sajiku tahu • lada bubuk/cabe bubuk • bamer & balut iris titip Opsional daun bawang/seledri/daun jeruk • kunyit bubuk • garam • Minyak goreng

Jengkol Muda • Air • air cucian beras • Daun salam • daun jambu • air • air kapur sirih • air • air • asam • garam • air

kacang panjang • toge • kecipir • Mentimun • bawang merah, iris tipis • jeruk limau / lemo • garam, gula merah dan kaldu bubuk • minyak untuk menumis • air • 💥 Bahan Bumbu Halus : • cabe merah keriting • cabe rawit •

Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Rawit • Kencur • Jeruk limau • Terasi • Garam • Santan Kental • Kacang Panjang • Tauge • Kecipir • kaldu bubuk •

Haisom / Teripang Kering (banyak di sesuaikan) • Kulit Nanas - cuci sampai benar2 bersih • Air

telur (4 butir telur) • Petis ikan ± • bawang putih • bawang merah • temu kunci • sereh • daun jeruk • Cabe (bebas berapa banyak) • Santan kara • Bawang daun • Garam dan gula

Kecipir, potong-potong • tauge • daun pakis • komak muda • santan • minyak goreng • Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, • cabai merah, diiris • bawang putih • bawang merah • cabai rawit, sesuai selera. Kalau suka pedas bisa tambahkan banyak cabai • merica bubuk

Okra • telur • bihun instan kuah rasa bawang • baput0

Kulit Pisang Kepok • Air • Garam

kulit pisang(saya pakai pisang ijo) • garam • air

kulit pisang (saya pakai kulit pisang ambon) • garam • air

pisang kepok kuning • pisang ambon kuning • garam (masing-masing 1 sdm) • air (masing-masing 1 liter)

jengkol • daun salam • jahe, geprek • kopi • munjung garam untuk rebusan pertama • garam untuk rebusan kedua • Minyak untuk menggoreng

pohon rebung • daun salam • Air untuk merebus

kacang panjang (potong-potong) • sereh (geprek) • santan instan (65 ml) • bawang goreng • garam • gula pasir • kaldu ayam bubuk • jeruk nipis • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih •

Jengkol • Minyak Goreng • Air Es

nangka muda potong • air untuk merebus

kulit pisang dari 15 buah kulit pisang • garam • air

ikan untuk dipindang (saya pakai tuna ukuran sedang) • garam

Terong ungu • jeruk lemon, bole pake jeruk nipis • garam • Air untuk merendam terong

Mill minyak goreng • bawang putih, iris tipis • Mill Air • cuka • garam • bawang merah, iris tipis • tepung beras • garam • baking powder • Minyak bekas goreng baput+ bamer (semua) • serai • jahe •

ayam cincang • Air • bawang putih • Garam, Gula & Lada bubuk • Daun jeruk & salam (optional)

kulit pisang dari 15 buah (me : 500 g dari 10 buah) • garam (me : 2,5 sdm) • air (me : 2 liter)

kulit singkong • Air untuk merebus • Air untuk merendam

kulit pisang dari 15 buah pisang (saya pisang sunpride) • air untuk merendam kulit pisang • garam