otot sapi rebus (-/+ 350 gr) • telur puyuh rebus • Cabai ijo besar, potong serong • Cabai ijo keriting, potong serong • tomat mengkal, potong kasar • bawang merah, iris halus • daun salam • lengkuas, geprek • gula merah (kalo kurang tambah gula pasir) • lada bubuk • kaldu bubuk • kecap manis •