Paha sapi

daging sapi (paling bagus bagian paha/gandik, atau sengkel jika suka yang sedikit berurat) • santan kental (dari 3 butir kelapa tua asli, jangan pakai instan untuk hasil terbaik) • santan encer (perasan kedua dari kelapa yang sama) • daun kunyit (ikat simpul) • daun jeruk purut (buang tulang daunnya agar tidak pahit) • serai (memarkan bagian putihnya) • asam kandis (bisa diganti 1 lembar asam gelugur) • daun pandan (opsional, untuk menambah keharuman) • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting (sesuaikan selera pedasmu) • jahe •

Daging Sapi (fat 15%) • Paha Ayam Fillet • Putih Telur • Es Batu, hancurkan • Tepung Tapioka Rose Brand • Baking Powder Double Acting • Smoke Powder • Garlic Powder • Onion Powder • Angkak bubuk • Paprika Bubuk • Gula Pasir •

Kelapa Parut, Sangrai • Daging Gandik/Paha • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai, memarkan • Lengkuas • Gula merah • Air asam jawa • Garam • Minyak goreng • Air • Bawang Merah •

daging sapi paha • air • daun salam • sereh • minyak goreng • santan murni • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • merica • laos •

daging bag paha, bersihkan, rebus • bawang putih • bawang merah • wortel, kupas, cuci, potong sesuai selera • kentang, kupas, potong sesuai selera • seledri, rajang • pala • air kaldu daging • garam, lada, kaldu

daging sapi (sy pakai bagian paha). Giling halus • bw bombay size besar, cacah dadu kecil. Tumis sebentar dgn margarine • telur • breadcrumbs • bbq sauce (sy pakai merk Mc Lewis) • blackpepper (sesuaikan selera, sy pecinta lada) • italian herbs (rosemary-oregano-basil-parsley-onion- garlic) • Garam • gula • Keju cheddar potong dadu / keju mozarella

paha ayam bagian bawah • daun jeruk • daun salam • sereh digeprek • lengkuas digeprek • air • garam halus • kaldu bubuk ayam • Tiga Sapi Susu Evaporasi • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah •

Daging filet paha ayam iris • daging sapi iris • kulit ayam iris • air + es batu • putih telur • BPDA • tapioka rose brand • gula pasir rose brand • (dihaluskan) Angkak • (cincang halus) Bawang putih • Garam • bawang putih bubuk •

Paha ayam cincang • Lemak ayam (kulit ayam cincang) • Susu bubuk • Oregano bubuk • Marjoram • Pala bubuk • Merica bubuk • Bawang putih bubuk • Bawang merah, tumis sampai harum • Kaldu jamur bubuk • Garam • Baking powder •

daging sapi • paha ayam berlemak filet • putih telur • tepung tapioka rose brand • minyak goreng • garam halus • gula pasir rose brand • micin Asatu • cabe kering kasar • Red paprika powder • garlic powder • angkak powder •

fillet paha ayam, freezer 1 jam • daging sapi, freezer 1 jam • lemak ayam • putih telur • air es • baking powder double acting • Tepung tapioka Rose Brand • gula pasir Rose Brand • kaldu bubuk • garam • Smoked Powder • Garlic Powder •

daging sapi • paha ayam fillet • putih telur • bawang putih haluskan • bawang bombay haluskan • paprika merah bubuk (pengganti angkat bubuk) • merica bubuk • garam • kecap asin • kecap ikan • penyedap rasa Asatu • minyak goreng ROSE BRAND •

Daging Sapi Paha/Gandik • Bawang Putih • Ketumbar Bubuk • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai • Laos • Jahe • Garam • Kaldu Bubuk • Air • Bawang Merah •

paha ayam • daging sapi • tepung tapioka • putih telur • es batu • lada • / 1 sdt BPDA (baking powder double acting) • / 2 sdm garam • / 2 sdm gula pasir • Casing sosis • lada hitam kasar (me: skip) • smoked paprika powder •

daging tanpa lemak (saya dapatnya daging paha) • air untuk merebus daging • garam • (@65ml) santan Rose Brand • air kaldu (air dari rebusan daging • minyak goreng Rose Brand untuk menumis • minyak goreng Rose Brand untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kemiri (saya, digongseng dahulu) •

daging knuckles/paha sapi • kubis • air • garam • gula pasir • penyedap • bawang putih • bawang merah • kemiri

daging sapi(kalau aku bagian paha dalam) • Air (optional) • Minyak untuk menumis bumbu (optional) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Jahe • Kencur • Kemiri • Lada bulat • Ketumbar bulat • jinten •

daging sapi • ayam paha fillet • telur • bawang putih • tepung tapioka • susu bubuk • garam • gula • lada bubuk • kaldu bubuk • bratwurst powder • smoked beef powder •

paha fillet • Beef slice plate • Bawang bombay • baput • saus teriyaki • saus tiram • kecap manis • garam • gula pasir • micin • air)

tomat besar blender 🍅 • paha ayam 🍗 • sapi slice 🥩 • bawang bombay cincang 🧅 • bawang putih cincang 🧄 • susu UHT 🥛 • keju parut 🧀 • Minyak ayam untuk menumis • butter • brokoli yang sudah di blender 🥦 • wortel serut 🥕 • kentang ukuran sedang 🥔 •

Mie (saya buat mienya sendiri, bisa dilihat di resep saya sebelumnya tentang membuat mie. Praktis, hanya 3 bahan) • daging sapi (saya gunakan daging paha bagian luar) • sawi putih • minyak sayur • bawang putih • bawang merah • jahe • gula pasir • saus teriyaki • bawang bombay • minyak sayur • bawang daun •

daging bagian paha • kol • Bunga lawang • tomat • cabe rawit • daun bawang • bumbu (samara micron tongseng) • santan kara • kecap

es batu • daging silap /paha dalam 1/2 beku • garam • bawang merah goreng • bawang putih goreng • kanji • baking powder

daging slice ayam (paha) atau sapi • bawang putih, cincang atau haluskan • saos tiram • minyak wijen • kecap inggris • saos teriyaki lada hitam (merk kikkoman, atau ganti saos teriyaki biasa 3 sdm dan 1 sdt lada hitam bubuk) • kecap manis • kecap asin • madu, boleh tambah 1 sdm lagi kalau suka lebih manis • merica • pala, parut. Atau ganti 1 sdt pala bubuk • cabai rawit merah, iris tipis •

daging sapi (pakai bagian paha, minim lemak) • bawang putih • bawang Bombay (karena ada saja) • bawang merah (bawang merahnya besar seperti bawang Bombay) • jempol jahe • jempol kunyit • merica bubuk • ketumbar bubuk • Gula pasir • Garam • penyedap • minyak goreng untuk menumis bumbu •

ayam fillet paha/dada (atau daging lainnya) potong dadu sesuai selera • telur • maizena • bawang putih dihaluskan • Garam dan lada • wortel potong tipis • nenas potong kecil sesuai selera • bombai potong halus memanjang • tomat potong kecil • bawang putih cincang • air • saus tomat •

daging paha sapi • cabe keriting hijau • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • jahe • serai geprek • daun salam • asam jawa