pokcoy ukuran sedang (±300 gram) • jamur kuping kering • tahu putih • bawang putih, cincang halus • air untuk merebus • Air es • saus tiram • kecap asin • kecap manis • gula • lada bubuk • air •
baby pokcoy • bawang putih • Minyak untuk menumis • saus tiram • saus tomat • Kecap inggris • garam • kaldu ayam bubuk • kecap ikan • gula • air • tepung maizena •
pakcoy • bawang putih, cincang halus & goreng (untuk taburan) • air untuk merebus, tambahkan 1/2 sdt garam • bawang putih, cincang halus • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • gula pasir • air • tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air • minyak kanola untuk menumis