Pala lada

mie kuning • kecambah • cabe merah • cabe setan jika suka pedas • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • minyak goreng • lada bubuk • garam • pala bubuk • kaldu jamur bubuk •

Iga sapi • Wortel • bawang bombai • bawang putih • Pala bubuk (saya parut biji pala) • Cengkeh • Merica bubuk • Air • Daun bawang • Seledri • Minyak goreng • Garam

mie menjangan • kol • wortel yg kecil • daun bawang • seledri • Bawang goreng untuk taburan • Gula, garam, merica, penyedap • Bumbu halus: • b.merah • b.putih • kemiri • jahe •

(memarkan) Sereh • (opsional) Cabe rawit utuh • (opsional) Merica • Royco sapi • Gula pasir • Garam • Air • Kecap manis • (parut atau geprek) Pala • (memarkan) Lengkuas • Ayam • Daun salam •

Ayam paha • Kaldu ayam • Lada • Pala bubuk • Saus tiram • Kecap asin • Minyak wijen • Maizena • Daun bawang • Bawang putih • Jahe iris

wortel • buncis • kentang • kubis • telur puyuh • daun bawang • seledri • bawang putih • merica • pala • garam • kaldu bubuk

buncis, iris bulat tipis • wortel, parut kasar/potong dadu • kentang, parut kasar/potong dadu • bawang bombai, cincang halus • bawang putih, cincang halus • daun bawang, iris tipis • seledri, iris tipis • merica bubuk • garam, atau sesuai selera • gula pasir • kaldu bubuk, atau sesuai selera • pala bubuk •

dada ayam fillet,potong kotak • telur puyuh rebus • wortel • buncis • air • pala bubuk • garam • kaldu jamur • merica bubuk • bawang bombay,cincang halus • bawang putih,cincang • bawang merah,cincang

Cumi • Pala Bubuk • Ketumbar • Merica Bulat • Kencur • Kemiri • Bawang Putih • Bawang Merah • Air

kentang ukuran sedang • udang • garam • pala bubuk/parut • mustards • kaldu bubuk • merica bubuk • sekedri • tepung maizena • telur • tepung panir • minyak goreng

daging sapi • wortel, potong bulat • kentang, potong kecil • (ukuran kecil) kol, potong kecil • kembang kol, potong perkuntum kecil • seledri, potong agak panjang • daun bawang, potong agak panjang • kelingking pala atau setengah sendok teh pala bubuk • kelingking jahe • penuh merica butir atau 1 setengah sdt pala bubuk • bawang putih • bawang merah (3 iris, 2 ulek) •

ayam fillet, potong dadu • tahu cina, potong segitiga • telur rebus • air • kaldu bubuk • garam • gula pasir • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada bubuk • ketumbar bubuk •

daging sapi • air • kemiri goreng/sangrai • kunyit • bawang putih • bawang merah • pala • garam • kluwek (rendam pakai air hangat) • merica • kemiri bubuk • minyak •

jengkol, rebus dengan 3lbr daun salam sampai empuk • ayam (saya pakai daging ayam filet bagian paha) • santan (saya: santan instant 260ml + air) • bawang merah, iris halus • garam • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • rawit merah • kemiri, sangrai • ketumbar, sangrai •

hati sapi rebus • ketumbar bubuk • lada bubuk • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • kemiri • kecap manis • garam • kaldu bubuk • asem jawa •

Tulang Iga (rebus sebentar lalu tiriskan) • Kacang Hijau (rendam selama ± 2jam) • Daun Bawang (iris²) • Air • Garam + Kaldu Bubuk • Lada Bubuk • Pala Bubuk • Cabe Bubuk • Cengkeh • Daun Jeruk (optional) • sg BaMer • sg BaPut •

daging sengkel • otak sapi (300-400 gram) • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit merah • cabe keriting merah iris serong • bumbu dasar merah plus plus ebi • cengkih • pala geprek • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek •

daging sapi topside/sengkel • minyak goreng untuk menumis bumbu • air • 🔸️Bumbu Halus: • cabe merah keriting (saya : 5 cabe merah biasa) • bawang merah • bawang putih • kemiri • lada • buah pala • tomat (tambahan saya) • cabe rawit (saya : 7) •

Kikil sapi • kelapa parut setengah tua (kupas bagian coklatnya) • Daun salam • daun jeruk • Garam • gula merah • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar (jika ingin lebih pedas bisa diganti cabai keriting) • tomat • Lengkuas •

Beras • Daging sapi • Bumbu halus : • ketumbar bubuk • jinten • merica bubuk • Bawang merah • Bawang putih • bawang bombay cincang • jahe • kunyit • Kayu manis •

telur ayam • kentang besar • tahu kuning • tomat segar • cengkeh • kecil kayu manis • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • gula merah • kecap manis • garam dan merica •

daging sengkel, presto lalu potong dadu • kentang, potong dadu lalu goreng • santan sedang (dari perasan ke 3) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • ketumbar sangrai • jintan sangrai • pala bubuk • lada bubuk • minyak goreng utk menumis •

ayam (potong 12 bagian) • bumbu ungkep beli di tukang sayur • Bumbu halus • Bawang merah • bawang putih • butiran lada • kemiri • Bumbu yg diiris • Tomat • cabe merah keriting • Bawang Bombay • Bumbu tambahan •

ayam (me : ayam broiler utuh bersih, sudah dicuci) • gula merah • daun salam • daun jeruk • pala (me : 1/4 sdt pala bubuk) • cengkeh • air • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • bawang putih • kemiri •

dada ayam, potong dadu • kentang, potong dadu goreng sampai berkulit • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • ketumbar • jinten • pala • daun jeruk • daun salam • sereh, geprek •

kubis • Buncis • wortel • kentang • daun bawang • Bawang goreng (optional) • Seledri (optional) • air • bawang putih • Merica / lada Bubuk • pala • Garam •