Palai

tahu putih ukuran sedang, dihancurkan (saya cuma ada 10 bh) • daun kemangi • daun kelor • jamur tiram, disuwir-suwir lalu ditumis agar baunya hilang. Bisa diganti dengan kacang hijau • kerupuk bawang matang, dihancurkan • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • kencur • ketumbar bubuk • minyak goreng •

ayam potong 20 bagian • Bumbu rica-rica: • Cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas parut • serai • daun jeruk • Kemangi • Gula pasir dan garam • Daun pisang dan lidi secukupnya untuk membungkus

tahu malang • kemangi • tomat hijau, iris tipis • cabai rawit, iris tipis • daun bawang & seledri • telur • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai merah besar • kemiri • jahe •

jamur tiram • tahu putih besar • telur • daun kemangi • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • daun salam • gula pasir • kaldu jamur •

ikan Nila (350 gram) • tomat hijau • pucuk kemangi • daun pisang untuk membungkus • tusuk gigi untuk menyemat • tomat matang • bawang merah • bawang putih • cabai keriting • cabai rawit • lengkuas • serai •

Ikan patin • Daun pisang • Daun salam • daun jeruk • Serai • daun kemangi • Garam • Gula merah • Minyak goreng untuk menumis • bawang putih • bawang merah • cabe keriting merah •

Ikan patin kurang lebih • jahe • laos • kemiri • kunyit • cabe besar • bamer • baput • gula • garam • kaldu bubuk • kaldu jamur •

ikan kakap merah • daun pisang • tomat merah • tomat hijau • kemangi • daun bawang • serai • daun salam • daun jeruk • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

tahu ukuran besar • udang • telur ayam • daun kemangi • bawang prei • daun pisang • tusuk gigi • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah • cabe rawit •

tahu (isi 10 besar) • Daun pisang • Tusuk gigi/lidi • kemangi • telur • garam • lada bubuk • kaldu bubuk • cabe rawit • cabe keriting merah • bawang putih • bawang merah •

ikan asin peda • tomat merah, iris • bawang merah, iris • bawang putih, cincang • cabe merah keriting • cabe rawit merah, iris • serai, iris • daun kemangi • Lengkuas • gula, garam dan penyedap rasa • air • minyak goreng •

bandeng (kira2 1/2 kg) • Bawang merah • Bawang putih • tomat • cabe merah • cabe kecil • kemiri • terasi • jahe • kunyit • daun jeruk purut • daun salam •

Tahu putih ukuran besar • Jamur tiram suwir2 jadi 2 • Daun kemangi • Telur • Bawang merah cincang • Bawang putih cincang • Cabai rawit merah • cabai merah cincang • Tomat dibagi 13 • Daun salam dibagi 2 • Garam • Merica •

Tahu putih • Telur • Bawang merah • Bawang putih • Daun salam • Serai • Daun pisang • seasoning • Merica

Ikan tongkol • daun Pisang + lidi (biting) buat pembungkus • cabe merah besar • cabe rawit (me: skip) • bawang merah • bawang putih • kemiri • ruas lengkuas • tomat (kalau tomat kecil bisa pakai 1) • gula • garam • kaldu jamur

ctg nasi putih • jamur tiram • cabe merah, iris • bawang merah, iris • minyak sayur • kaldu bubuk • penyedap • daun salam • Garam, • Daun pisang • Semat, tusuk gigi

jamur tiram • tahu putih ukuran kecil • telur bebek asin • daun bawang prei • bumbu marinasi desaku • bawang putih bubuk desaku • garam • gula pasir • daun pisang • lidi / biting/ tusuk gigi

tahu kuning • daun kemangi • daging giling (optional), rebus sebentar. Buang airnya • telur • daun pisang untuk membungkus. Layu kan dengan cara dicelup diair panas. Lap sampai kering lalu potong selebar 15cm • tusuk gigi untuk menyematkan daun • bawang merah (60gr) • bawang putih (25gr) • kemiri • cabe merah keriting (sesuaikan selera) • minyak untuk menumis • garam •

Ikan tongkol kecil • Cabai merah • Cabai keriting • Cabai rawit • Bawang putih • Bawang merah • Jahe • Kemiri • Garam • Gula • Kaldu jamur • Daun pisang

Dage picung, rebus dengan sedikit garam, sisihkan • Bumbu: • bawang merah, iris • rawit merah, iris • bawang putih, iris • tomat, iris • daun bawang, iris • kemangi, di siangi • garam • kaldu bubuk • micin • minyak sayur •

bandeng ukuran agak besar • kemangi • tomat (tergantung selera) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (tergantung tingkat kepedasan) • kemiri • kunyit • jahe (biar tdk amis) skip jg gpp • cabe rawit diiris2 (skip) • Gula •

ikan pindang ukuran besar • garam • penyedap rasa • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • jahe • lengkuas • daun kemangi • daun jeruk •

daging ayam giling • telur ayam • bawang merah • bawang putih • lada bubuk • wortel cincang kecil dan daun bawang cincang • totole • garam • gula • daun pisang

tahu putih • jamur tiram, suwir suwir • pindang ikan tongkol, suwir suwir • kemangi • telur • gula pasir • garam • kaldu jamur • merica bubuk • sereh, geprek • daun salam • cabai rawit merah, iris serong •

tahu putih • telur ayam • jamur tiram putih • gula • garam • Royco ayam • kemiri • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • Kucai

oncom • daun kemangi • daun bawang • daun pisang • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • garam • penyedap

ikan gembung segar • Jeruk nipis • Garam • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • cabe merah keriting (sesuai selera) • kemiri • serai • Kemangi • tomat

tahu • telur • bawang merah • bawang putih • tomat • Cabe merah • bubuk cabe • Garam • lada • penyedap • Daun pisang

ayam potong rica • bamer • baput • kemiri sangrai • cabai merah besar (buang biji) • Rawit • Tomat iris • Kemangi • Sereh • Jahe • Salam + daun jeruk (skip) • Extra Garam + penyedap + micin

ikan nila • daun salam • daun pisang dan lidi • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • tomat • ketumbar butiran • kemiri • terasi • garam dan penyedap