Pd dagingnya

Pisang Raja ==> me: pisang Ambon overripe --> sesuai stock di rumah ==> potong2 sebagian & sebagian lagi lumatkan • Air kelapa muda + dagingnya --> dr 1 butir kelapa muda asli ==> potong2 memanjang daging kelapa mudanya • Nangka, potong2 • Tepung beras => me: sbg modif - krn merasa bhw tepung beraslah pasangan tepat makin gurih jk santan spt pd nagasari, BurSum & Serabi Jawa😉 => optional selera => bs sesuai umumnya Coe smua terigu • Terigu serbaguna • larutan Gula Aren kental ==> jk Bunda menggunakan gula aren blok-batok atau misal gulmer --> pastikan sj sesuai selera manisnya😉 • Santan instant Rose Brand (pouch kotak) • Gula pasir ==> untuk lapisan atas ==> selera manisnya ==> me: rasa asin gurih ala nagasari / serabi Jawa / bursum • Vanili • Garam

tongkol uk sedang • daun jeruk • daun kare • serai • garam taburkan pd ikan • air jeruk nipis bubuhkan pada ikan • santan kara instan @ 65 ml • belimbing wuluh segar ambil dagingnya • bw putih • bw merah (2 bh dirajang) • jahe • cabe merah keriting •

ayam ukuran sedang • tepung crispy • telor kocok beri sedikit air • bahan marinate (haluskan) : • bawang putih • merica bubuk,ketumbar bubuk • beri kaldu bubuk ayam, garam • bahan sambal: • balurkan di ayam,bisa di gores pisau pd dagingnya spy meresap , diamkan 1jam • cabe rawit • cabe besar • tomat kecil •