hati sapi, rebus • daun salam untuk merebus hati sapi • jahe, geprek, untuk merebus hati sapi • air untuk merebus hati sapi • kentang, potong dadu • petai, kupas, iris agak tebal • cabe merah besar, belah tidak putus, lalu buang dan bersihkan biji2nya • air untuk merebus irisan cabe merah besar • minyak sawit • air • santan instan Rose Brand (ukuran 65 ml) • cabe merah besar, rebus •