Pedaz

Terasi • tomat • bawang putih kecil • bawang merah • cabai rawit • cabai merah keriting • penyedap

kikil, cuci bersih, potong dadu • tempe, potong dadu *bisa skip atau ganti tahu • kaldu sapi bubuk • merica bubuk • cabai merah besar, iris serong • cabai hijau besar, iris serong • bawang bombay, iris *bisa skip • Air asam • pouch santan segitiga • air • kecap manis • gula merah •

Dada ayam rebus • Bawang merah • bawang putih • Cabai rawit merah • Serai • Daun jeruk • Minyak zaitun classic • gula • Garam • kaldu jamur • minyak zaitun classic

ikan panggang asap • cabai rawit • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • gula merah/gula pasir • penyedap • terasi

udang, goreng sebentar • telur puyuh, rebus • tempe, potong kotak, goreng sebentar • Pete, masing-masing belah 2 • cabe rawit merah, utuhkan • bawang merah, iris halus • gula merah (jika kurang ditambah gula pasir) • kaldu bubuk • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • santan kental •

Ceker ayam • Terong bulat hijau • Terong ungu • Bunga bawang (Puthut) • Tempe • Tahu coklat • Cabai rawit • Santan • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kencur •

telur bebek rebus • tahu putih • cabe rawit utuh • serai keprek • daun salam • daun jeruk buang tulang daunnya • santan peras kental sedang • minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri •

tahu putih • santan • air • bumbu dasar kuning • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • kemiri • garam • kaldu bubuk • gula pasir

mie kuning basah siap masak (khusus mie tek-tek) • kol, cuci lalu iris kasar • tauge (optional), cuci lalu iris kasar dan tiriskan • telur ukuran besar, kocok lepas • daun bawang, iris • daun seledri, iris • cabe rawit merah besar, iris bulat • kaldu bubuk • garam • kecap manis (secukupnya) • Minyak Goreng Rose Brand • bawang merah •

terong bulat • Cabe merah • rawit merah & hijau • Terasi • tomat • bawang merah • bawang putih • gula merah • Garam & bumbu kaldu

tempe • Bumbu marinasi • cabe kriting • cabe rawit • b.merah • b.putih • tomat • Kecap manis • Bawang goreng • Gula, garam, penyedap

Nangka muda rebus • cabe muda • daun salam • lengkuas • Santan dari 1/2 butir kelapa, buat santan encer dan kental • Garam, gula, penyedap • Bumbu halus: • cabe rawit • bawang merah • b.putih • kemiri • udang rebon

Bahan Inti : • Lembayung (Daun kacang muda) • Tempe semangit (hampir busuk), ulek kasar • Daun salam • Garam • Gula merah • Air • Santan sedang • Bumbu Halus : • Bawang merah uk sedang • Bawang putih uk sedang • Kemiri •

cabe rawit • bawang putih • garam • cuka • air matang • air untuk merebus

oncom hancurkan kasar dengan ulegan • genjer potong-potong rendam dengan air panas • peres garam • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • cabe merah keriting potong serong • gula pasir Rose Brand • kaldu bubuk • tomat ukuran sedang • daun salam •

cabe rawit merah • garam • Air soto untuk campuran kuah sambal (boleh air panas)

Bahan Cireng • Aci • terigu • singkong parut • Bawang putih bubuk • Merica bubuk • Minyak goreng • Garam • Daun bawang dan seledri • Penyedap rasa ayam • Air mendidih • Bahan kuah •

telur ayam (rebus) • tahu putih • ayam goreng (sisa lauk) • sambal goreng • tomat merah (blender, biar ga kering itu sambal) • garam • kaldu jamur • gula semut (gula aren yang dihancurin) • air hangat • daun jeruk • minyak goreng

Telur ayam • Cabe rawit merah • Cabe merah keriting • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • air • (±10g) Saus sambal sachet • (±10g) Saus tomat sachet • Garam • Gula pasir Rose brand • penyedap rasa Asatu •

Terong ungu besar • Tomat • terasi • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Garam • penyedap rasa Asatu • Minyak goreng Rose brand

ati ampela • bumbu racik ayam goreng • bawang merah • cabai hijau • merica bubuk • gula pasir • daun salam • daun jeruk • Kecap manis • kecap asin • bumbu kaldu • Minyak •

ikan cue • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • tomat rimpang mawar • garam • penyedap

Udang • Merica bubuk • Kaldu bubuk dan vitsin • cabe rawit • bawang merah • belimbing wuluh potong-potong • serai iris • daun jeruk potong-potong • Garam dan kaldu bubuk

bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • kunyit • jahe • lengkuas • daun jeruk • daun bawang • sereh • lada • garam •

ayam (aku pakai paha biar juicy, ini aku potong jadi 2 bagian ayam) • bawang putih (kurangi jika jumlah cabai yg digunakan lebih sedikit agar tidak langu) • cabai rawit (opsional, tapi jangan terlalu sedikit karena ini konsepnya pedas) • daun jeruk (buang batang, potong kecil tipis) • sereh (geprek) • saus tiram (aku pakai Saori, kalau pakai takaran 2 sdm) • penyedap (aku pakai Maggi, bisa diganti Royco atau masako ayam) • minyak wijen • lada bubuk

tempe semangit • Santan Instan Rose Brand • air • cabe rawit • bamer • baput • kemiri • cabe merah • cikur(geprek) • gula pasir Rose Brand • garam • daun salam •

usus ayam, cuci bersih • air • bumbu marinasi • sereh • daun salam • daun jeruk • jahe • bawang merah, iris • cabe merah keriting, ulek • bawang putih, ulek • jahe • air •

kentang ukuran sedang • sosis kanzler • (sekitar 80g) buncis • Susu • butter/margarin • keju parut • bawang bombay • bawang putih • saus pedas • kecap manis • lada • garam •

Bahan rebus paru : • rebus paru • daun salam • jahe geprek • serai geprek • bumbu ulek kasar : • bamer • baput • cabe keriting • cabe rawit • cabai merah besar • daun jeruk iris halus •

tempe • telur puyuh • pete • kemiri • cabai merah keriting • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • Gula • Kecap manis • Penyedap