Pedes

Lele • Bumbu racik ikan goreng • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • cabe hijau • cabe merah pedas • terasi • garam dan penyedap rasa • jeruk limau • air panas/secukupnya

jengkol tua • daun salam • daun serai • daun jeruk • air • gula pasir • garam • kaldu jamur • minyak goreng • Bumbu Halus: • cabe rawit • cabe merah •

tepung terigu • tepung tapioka/ sagu • bawang daun • bawang putih • penyedap rasa/royco • garam • lada bubuk • air mendidih • minyak goreng • kacang tanah kupas • Cabai merah keriting • cabai rawit merah •

ayam • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe rawit • Cabe ijo • Tomat • Garam

Bawang merah, iris tipis. (Makin banyak makin lezat) • Bawang putih, iris tipis • Cabai rawit merah (Sesuai level tahan pedes ya) • Terasi bakar (opsional tapi bikin nagih) • Garam • Gula (biar balance) • Penyedap sejumput, • Jeruk limau • Minyak panas, bekas goreng ikan lebih mantap

Bahan Basah : • dada ayam fillet • tepung terigu • tepung maizena • telur • Merica bubuk • Garam • Bawang putih bubuk • Kaldu ayam bubuk • Bumbu iris : • bawang bombay • bawang putih dicincang halus •

ayam potong 10 • Telur • Tempe • Cabe keriting merah • Cabe rawit merah • Bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat • garam • mišin • gula merah •

ikan nila segar • jeruk nipis • garam • bawang merah • cabe merah keriting (sesuai selera) • cabe rawit merah (sesuai selera) • kencur • terasi (boleh skip bila tidak suka) • garam • penyedap • jeruk limau • air panas

ikan tuna • kemangi • tomat potong sesuai selera • cabe rawit iris • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • Gula dan garam

ayam • telur • kentang • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • serai • daun salam • daun jeruk • jahe • tomat besar • daun bawang •

Ikan asap • Minyak goreng • cabai rawit hijau • cabai merah keriting • cabai rawit setan (selera pedasnya) • kencur • terasi abc kecil • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • mecin •

cabai rawit merah hijau • tomat • bawang merah • bawang putih • daun salam • tauco (tuco) • kaldu jamur • garam • minyak goreng • air

terong • Minyak • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat kecil • garam • gula • penyedap (opsional)

terong • pete, kupas • gula pasir • kaldu bubuk • garam • penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • tomat • terasi

tepung terigu • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih bubuk • garam • kaldu bubuk • air • daun bawang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kencur • daun jeruk •

ikan segar (1 ekor), cuci bersih dan kerat • Herati Saffron • air hangat • jeruk nipis • madu • garam, lada dan kaldu bubuk • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah, sesuai selera (iris-iris) • Air Herati Saffron (sisa bumbu) • cabai rawit hijau, sesuai selera (iris-iris) •

Terong ungu • Tepung bumbu serbaguna • Minyak goreng • Bawang merah • Bawang putih • Cabai keriting • Cabai rawit • Margarin • Minyak wijen • Air • (opsional) Daun bawang • Bawang goreng

dada ayam filet • cabe rawit merah • cabe merah • bawang putih • bawang merah • garam • gula pasir • terasi • cuka masak • air asam jawa (4 mata asam jawa+50 ml air)

Wortel • kacang panjang • putih telur • daun jeruk • kecap asin • saus tiram • bumbu kaldu • minyak • air • cabe merah • bawang putih • bawang merah •

ikan tongkol potong 2 bagian • jeruk nipis • garam • Cabe merah • bawang merah • bawang putih • banget jahe(opsional) supaya segar • daun jeruk • Garam • Gula • Msg/kaldu jamur • cuka masak

tempe • cabe keriting • Kecap manis • lengkuas • daun salam • serai • Bawang goreng untuk taburan • Garam, gula, penyedap • Bumbu halus: • cabe rawit • cabe keriting • b.merah •

Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar • Cabai rawit merah (bisa lebih sesuai selera) • Tomat • Daun jeruk • Daun salam • gula merah (secukupnya) • Garam • MSG (optional) • Kaldu ayam • Lada bubuk •

rajungan ukuran sedang • bawang bombay • bawang putih • cabai merah • cabai rawit setan • saus tiram • saus tomat • saus cabai • kecap manis • garam • gula pasir • merica bubuk •

Kentang, potong kotak, goreng • Telur puyuh, rebus dan kupas • Bawang merah • Bawang putih • Cabai keriting • Cabai rawit • Saus tiram • Kecap manis • Minyak wijen • Garam • Masako • MSG •

terong ungu,/hijau, sy lbh suka yg ungu krn tdk mudah lembek saat dimasak • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah ukuran sedang • bwg merah • bwg putih • garam • gula putih/merah sesuai selera • kaldu jamur • minyak goreng

terong • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe besar • Cabe kecil • tomat besar • gula pasir • Garam • Royco • Daun Jeruk • serai • air jeruk nipis

jamur tiram • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi • garam • gula • micin • minyak goreng untuk menumis • air

ayam • bumbu marinasi instan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • terasi sachet • kencur • jahe (saya skip) • garam, gula, micin • air panas • jeruk limau untuk perasan

Cabai keriting dan Rawit merah • Bawang Merah • Bawang putih • jahe • kencur • terasi bakar ukuran sedang • garam • penyedap • gula pasir • tomat • jeruk limau • Pelengkap •

kecil ikan pindang tongkol (isi 4 potong) • cabe keriting/ sesuai selera • cabe rawit • Bawang merah dan bawang putih • Garam • penyedap • kaldu jamur • daun jeruk • serai bagian putihnya iris halus • kaldu jamur • Daun jeruk iris halus