Pedes

Ikan panggang iwak pe • Cabai merah • Cabe rawit (bisa ditambah jika suka pedas) • Bawang merah • Bawang putih • Tomat kecil • Terasi (bisa dibayar dulu, kalau saya terasi suda dikukus) • Garam • Micin • Gula merah • Daun ubi (direbus) • Tempe goreng

sarden pedas • kentang • buncis • cabe giling halus • bamer • baput

sawi putih • bakso sapi, iris tipis (optional, bisa diganti protein lainnya) • saus tiram • garam, gula, kaldu bubuk • air • minyak untuk menumis • 💥 Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit

Jengkol • cabe • .merah • .putih • tomat • gula putih • Sasa • garam penyedap kecap

bawang merah • bawang putih • tomat • terasi • kemiri • cabai rawit • cabai keriting • garam • penyedap rasa • gula pasir • minyak goreng

cabe keriting merah • cabe rawit • tomat • terasi • bawang merah • bawang putih • garam • gula pasir dan minyak goreng

udang • jeruk nipis • kaldu bubuk • lada • cabe merah keriting • rawit • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe bubuk halus korea(optional) • pete kupas belah • daun jeruk •

Tahu goreng • mangut • Kecap manis • Cabai rawit • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Lengkuas memarkan • Jahe, memarkan • Daun salam • Air • Garam • gula pasir •

teri • durian fermentasi • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Garam, gula dan penyedap • minyak goreng untuk menumis

telur • tahu putih besar, hancurkan • cabe merah, iris tipis • cabe rawit, iris tipis • sg bawang merah, ulek • sg bawang putih kating, ulek • kaldu bubuk • daun bawang, iris tipis • Minyak goreng

tahu kuning, potong @4 bagian • buah lumai • garam • kaldu jamur • gula pasir • air • minyak utk menumis • bawang Merah, iris • bawang putih, iris • tomat ukuran kecil, iris • cabe merah keriting, iris serong, sesuaikan selera

bakso • jamur shimeji • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • garam • gula • penyedap rasa • minyak wijen • saus tiram • air •

Telur Puyuh • Tahu • Serai • Daun Jeruk • Kecap • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah • Tomat • Lada / 1/4 sdt Merica • Garam, Gula dan Kaldu Bubuk

ikan salem segar • cabai rawit • cabai keriting/kopong • bawang putih • bawang merah • kemiri • daun salam • daun jeruk • garam • kaldu jamur • gula pasir • kecap ikan (opsional) •

Kentang • Hati dan Ampela • Cabe Keriting, potong2 • Daun Salam • Serai • Lengkuas • Air • Garam • Kaldu bubuk • Gula Merah, sisir • Merica • Bawang Putih •

tempe, potong-potong • teri jengki goreng • minyak goreng • cabe rawit merah besar (rawit domba) • bawang putih • bawang merah • kencur • garam • terasi matang • gula pasir

cabai merah besar,goreng • cabai rawit,goreng • tomat, belah dua dan goreng • kemiri,goreng • gula merah • penyedap rasa • garam • micin • petai cina / lamtoro

Bawang putih • Cabai rawit merah/hijau • (ambil air perasannya) Lemon cui • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur • Air matang

terong bulat ijo • bawang merah • bawang Putih • cabe rawit (sesuai selera) • Tomat • kaldu jamur • gula pasir • garam • Air • minyak goreng

daging beku • margarin • bawang merah • bawang putih • jahe • lada bubuk • gula pasir • saus tiram • kecap • kaldu bubuk • cabe rawit potong kecil • cairan maizena

papan, potong Tempe • Bawang putih, iris • Cabai rawit merah • Cabai rawit hijau • Gula pasir • Mecin/kaldu jamur bubuk • Garam • daun basil/kemangi *cuci bersih

Cumi dipotong bentuk cincin • Udang • Jeruk nipis • Air • Minyak goreng • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Tomat uk. kecil • Kemiri • Air •

ikan bandeng yang sudah digoreng (bagian ekor dan perut) • tomat ukuran kecil • cabe rawit • bawang merah ukuran kecil • terasi sachet • gula pasir • garam dan penyedap • kemangi, ambil daunnya • minyak untuk menumis

cabai merah besar • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • pete kupas • tomat • garam • Micin • Minyak Goreng

pete kupas • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit (sesuaikan selera) • terasi,garam dan gula (sesuai selera) • kecap (optional)

kangkung, petik dan cuci bersih • jeruk limo • minyak goreng • rawit hijau • cabe merah keriting • rawit merah • bawang merah • bawang putih • terasi • tomat ceri • garam • gula pasir

Terasi mama suka di sangrai (sangrai ya bukan bakar, atau panggang di teflon ya tidak perlu dihancurkan) kalau dibakar nanti hitam) • gula putih yang kering (karena nanti di blender) • garam dapur (saya pakai cap kapal, Refina juga bisa asal yg lembut dan kering) • bon cabai level 30 (level disini sesuai selera, mau pedes boleh ditambah)

nasi dingin kemarin • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • telur, kocok lepas • baso, iris tipis • kol, iris tipis • cabe hijau besar, iris serong • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit, iris tipis • kecap asin, kaldu jamur, kecap manis, terasi bubuk

kangkung • tempe (hancurkan) • minyak goreng • tomat • cabai rawit • cabai merah keriting • terasi sachet • kencur • bawang merah • bawang putih • garam • gula •

Terong • minyak u/ menumis • bawang putih cincang • daun prei iris serong • Cabe merah iris serong • Cabe rawit hijau utuh, buang tangkai • Cabe rawit Orange, buang tangkai • kecap manis • Saus Tiram • Sambal Botol • Tomat Botol • kaldu jamur •