cumi, cuci, buang perisai plastiknya, potong 3 bagian badannya, pisah kepalanya • daun jeruk, buang tulang daunnya, bisa ditambahkan daunnya • kecil saus cabe • cabe rawit merah iris serong • lada bubuk • garam, sesuaikan • minyak goreng • bawang putih iris • bawang merah iris • tomat merah iris • tangan air • Bisa ditambah irisan daun bawang atau bawang bombay kalau ada dan sesuai selera