cumi, cuci, buang perisai plastiknya, potong 3 bagian badannya, pisah kepalanya, daun jeruk, buang tulang daunnya, bisa ditambahkan daunnya, kecil saus cabe, cabe rawit merah iris serong, lada bubuk, garam, sesuaikan, minyak goreng, bawang putih iris, bawang merah iris, tomat merah iris, tangan air, Bisa ditambah irisan daun bawang atau bawang bombay kalau ada dan sesuai selera