tepung beras, tepung tapioka, garam, air panas, ikan kembung, asam keping, kecombrang, daun kesum, asam jawa,larutkan dengan air, petis udang, air, gula merah
daging, telor, cabe merah(kl ada cabe terompong ato cabe besar), bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, kunci dan lengkuas, petis banyar ato petis yg warna coklat, Gula Jawa dan sedikit kaldu bubuk, kara
ikan kembung, cuci bersih tiriskan, Minyak goreng, jeruk nipis, garam, daun bawang, iris serong, bombay, iris halus, blue band, air asam jawa, Air, Bumbu halus:, cabe merah, tomat merah
ikan kembung (Sy pake salem), asam jawa yg sudah direndam, Air untuk merebus, Sereh, Santan kental (resep aslinya ga pake), Bumbu Halus:, bawang merah, bawang putih, laos, kunyit, terasi, Pelengkap: