Pindang

daging ikan patin (tanpa kepala), cuci bersih • jeruk lemon • lengkuas, iris • jahe, iris • daun salam • serai, geprek • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting besar, potong-potong • asam sunti (bisa ganti asam kandis atau asam jawa) • daun kemangi, petiki • tomat ukuran sedang, potong-potong •

besek pindang (isi 6) • Santan Kara

pindang • bawang putih • bawang merah • bumbu dasar merah • lengkuas • daun salam • air • Santan Rose Brand • garam • gula pasir

bandeng ukuran sedang • cabe merah besar • cabe rawit • siung besar bawang merah • bawang putih • air asam jawa • lengkuas • jahe • sereh • daun salam • tomat hijau (bisa ganti belimbing wuluh) • gula merah •

Daun jeruk • Minyak goreng • Air asam Jawa • (atau sesuai selera) Cabai • potong-potong Tomat • Penyedap • Garam • Kecap manis • Air • Daun salam • (1 ekor, potong 3) Ikan bandeng • Serai •

Tongkol pindang (Yes yang biasanya di mika atau wadah bambu) • Cabai merah kering • Cabai merah keriting • Tomat merah • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula pasir • Minyak Goreng Rose Brand untuk menumis • Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

Kerupuk Mentah (baca tips) • Air • .½ sdm Terasi • Garam • Kaldu Jamur • Gula Pasir Rose Brand • Nanas • Tomat • Daun Bawang (potong²) • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah (sy pakai cabe giling 2 sdm)

ikan patin, potong2 • garam (utk marinasi ikan) • jeruk nipis, ambil airnya • tempoyak • air • serai, digeprek • garam • gula pasir • kaldu jamur • cabe merah • kunyit

ikan patin • tempoyak durian • jeruk nipis • air • gula pasir • garam • kaldu jamur • cabe merah • kunyit • serai,geprek

ikan patin, potong • air • garam • gula pasir • air asam jawa • nanas kupas • tomat merah, potong 8 bagian • cabe merah, iris serong • daun bawang, potong • garam • gula pasir • air jeruk nipis (saya ganti sama nanas 1/4 bh) •

ikan patin kepala dan ekornya • tempoyak duren • air • garam • penyedap • gula pasir • jeruk cui untuk marinasi ikan • garam untuk marinasi ikan • Bumbu halus • cabe merah • kunyit • sereh geprek

kerupuk mentah • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat kecil (sy 1 bh belimbing wuluh) • terasi • garam • bubuk jamur • nanas • daun bawang • air • gula

iga sapi • air • garam • kaldu bubuk (saya 2 sdm gula pasir) • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • terasi • cabai merah • cabai rawit • cung kediro (tomat kecil) • tomat besar •

ikan (potong 4, bagian kepalanya belah 2) aku pake ikan baung sungai • serai, geprak • lengkuas, geprak • daun salam • tomat, aku pakai 1/4 bh nanas ukuran kecil, potong kecil • air asam • cabe jablay merah iris serong • daun bawang, potong • daun kemangi • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih •

ikan gabus (sy kepala ikan gabus) • cabe merah • bawang putih • bawang merah • tomat • tomat kecil • jahe • kunyit • daun salam • sereh • asam jawa • jeruk nipis •

ikan patin • lengkuas, geprek • daun salam • sereh • cabe merah, iris • daun bawang • air asam jawa • air jeruk nipis • tomat, potong 4 • daun kemangi • air • 💚 Bahan Bumbu halus •

pindang salem / pindang besar / pindang biasa juga bisa • lengkuas • kunyit • jahe • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • garam • gula • kecap manis

ikan patin • tempoyak durian • air • kaldu bubuk (jamur) • gula pasir • garam • jeruk nipis (untuk marinasi) • garam (untuk marinasi) • sereh • cabe merah (aku pakai utuhan) • kunyit

ikan patin • lengkuas • daun salam • serai • cabe merah • daun bawang • air asam jawa • air jeruk nipis • tomat, potong 4 • Daun kemangi • air • bawang merah •

kerupuk mentah ( saya kerupuk ikan • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat ceri / cung (saya 1bh tomat ukuran kecil) • terasi • garam • kaldu jamur (saya 1 sdt royco) • nanas • daun bawang iris 1cm • air

iga sapi • air untuk merebus iga • garam • kaldu jamur • minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit • tomat kecil • nanas ukuran besar •

ikan patin (sy 1 kg kepala ikan patin) • lengkuas, geprek • daun salam • serai, geprek • daun bawang, potong potong • air asam jawa • air jeruk nipis • tomat, potong 4 • Daun kemangi • air • cabe merah • cabe rawit merah •

kerupuk mentah (rendam semalaman) • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat kecil • terasi • garam • kaldu jamur • nanas • daun bawang • air • gula

besek Pindang • Kemangi • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabe rawit • Cabe keriting • Tomat • Gula merah • Garam • Gula pasir • Kaldu jamur

ikan Patin (1/2 ekor ikan, kepala & badan, 4 potong) • Air jeruk &1/2 sdt garam, untuk marinasi ikan • air • tempoyak • garam • gula pasir • kaldu jamur • cabe merah keriting • cabe merah setan • kunyit • serai

ikan pindang • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • sambal terasi instan • saus honey garlic • minyak goreng • Daun bawang • Bawang goreng

ikan patin • air • daun kemangi • tomat • daun bawang • cabai merah • tomat • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • terasi dibakar •

pindang • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • tomat • cabai rawit • gula merah • garam • penyedap • daun jeruk

ikan pindang/cui • santan instan cair • air • tomat, iris² • minyak untuk menumis • gula, garam dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • lengkuas, geprek • jahe

pindang tongkol, pisahkan durinya • santan kelapa parut • air • minyak goreng • gula pasir • garam • tomat, belah • cabai merah besar, iris • cabai hijau besar, iris • cabai rawit • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis