pisang siam tanpa kulit (bisa ganti pisang yg bisa digoreng) • tepung terigu protein sedang • tepung tapioka • telur kecil • mentega, cairkan • soda kue • garam halus • vanilli bubuk • air (kurang lebih) untuk adonan • minyak untuk menggoreng (tidak habis) • gula bubuk • bubuk kayu manis