sayur Peleng • bawang putih, cincang halus • minyak untuk menggoreng bawang putih • garam • tepung maizena larutkan dengan air • saus tiram • kecap asin
Bahan halus • bwg putih • bwg merah • kemiri • jahe optional • Cabe • Bahan lain • bwg putih potong halus • cabe setan, cabe merah, cabe rawit, cabe hijau potong panjang seperti di foto • Bwg bombay potong halus • poileng petik dan bersihkan • tauge atau secukup nya •
tahu jepang rebus lalu potong sesuai selera • poileng • ayam fillet dada potong dadu • jamur kering rendam air panas lalu iris • bawang putih cincang • cabe merah cincang • air • bubuk cabe (optional) • kecap manis • saus tiram • kecap asin • Merica, garam en perasa
sayur poileng, potong2 lalu rebus sebentar. Sisihkan • bawang putih cincang halus lalu goreng sampai kecoklatan • telur kocok lepas • Air secukup nya • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • Garam secukup nya • bubuk jamur • Air secukup nya • maizena kentalkan dengan air