jamur tiram (bisa jamur apa saja), suwir-suwir • wortel ukuran kecil, potong korek api • daun bawang, poyong serong panjang • seledri, iris halus • baput, cincang • bamer, iris halus • tomat, belah jadi 4 atau 6 bagian • saus tiram • gula pasir, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk • minyak goreng untuk menumis • air bersih