daging ayam fillet • udang kupas • soun (dari 50gr soun kering,rendam air panas,potong² dgn gunting) • jamur kuping (dari 25gr jamur kuping kering,rendam air panas,iris tipis) • wortel ukuran sedang (sekitar 100gr,parut kasar) • telur • bawang putih • garam • gula pasir • lada bubuk • saus tiram • minyak wijen •