tahu sutra @230 gr, potong jadi 12 bulatan • bawah putih iris • udang, kupas, cincang kasar • daun bawang • bawang putih, parut • jahe, parut • masing-masing garam,lada,gula pasir • tepung maizena • masing-masing kecap asin, minyak wijen • putih telur • kecap asin • air matang •