daging sapi • kelapa yang tidak terlalu tua • Bumbu Halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lengkuas • kunyit • jahe • cabe keriting(bisa lebih jika ingin pedas) • daun jeruk • gula merah •
terigu protein rendah • terigu protein sedang • gula pasir (jika suka manis bisa tambah) • ragih instan • baking prowder • telur ayam • air es • garam halus • margarin