Bahan sweet Stiff Starter: • starter sourdough aktif, lulus teh apung, 100% hidrasi • terigu pro tinggi • air suhu ruang, sy pakai air hangat • gula pasir • Bahan main dough: • Seluruh sweet stiff starter • terigu pro tinggi • susu bubuk • gula pasir • cairan (1 telur utuh + air), masukkan 135gr dulu • butter/margarin •