rebung, cuci lalu rebus sekitar 10 menit setelah air mendidih, lalu angkat dan bilas bersih • tahu kuning, goreng dan potong-potong • cabe ijo besar, potong-potong serong agak besar • jahe, geprek • lengkuas, geprek • kecambah ale, bersihkan • daun salam • daun jeruk purut • santan instant Kara • ketumbar • kunyit bubuk • lada bubuk •