kacang merah kering • daging sapi tanpa lemak, iris dadu • butir cengkeh • siung bawang putih, cincang halus • sdt paprika powder (supaya warnanya lebih cantik) • pala butir, parut • sdt bayleaves flakes • sdt lada hitam kasar • Secukupnya garam, kaldu bubuk & lada bubuk • air • Margarine untuk menumis