ikan gurame (aslinya ikan jelawat yang sudah dipotong-potong) • terong asam (rimbang), saya skip. 👉 alternatif: 2 jari asam jawa/belimbing wuluh, sesuaikan • buncis (aslinya kacang panjang) • wortel (aslinya kol) • tepokak / rimbang di jawa (tambahan saya) • cabe merah keriting (saya pakai lombok besar merah) • Sekitar 700 ml air • serai, geprek, ikat (atau potong saja biar tidak terlalu panjang) • garam, gula pasir • kaldu bubuk (tambahan saya) • bawang merah • bawang putih •