terong • romat merah (blender) • minyak samin (bisa pakai minyak biasa) • Air (sekitar 400 ml atau sesuai kebutuhan) • pasta tomat (resep homemade udah ada ya,cek👉 • air asam jawa kental • Gula jawa (sekitar 1.sdm atau sesuai selera) • jimpit daun kari/karipata/ salamkoja • jintan utuh • Garam (sesuai selera) • Kaldu bubuk (sesuai selera) • kunyit bubuk •
ikan mujair • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • cabai • garam • penyedap rasa (optional) • daun salam • daun jeruk • daun kemangi • romat iris •
kulit melinjo • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • romat • Cabai merah dan rawit merah (sesuai selera) • ikan teri medan, garam, gula, penyedap
kangkung dipetik lalu dicuci, sisihkan • bawang merah • bawang putih • romat • cabe rawit blh ditmbh kl suka pedes • jahe dikeprek • Saori saus tiram • kecap (bebas ya Bun kl saya pkai kecap ABC) • Garam, gula dan air • Minyak untuk menumis
Lauk yang dipakai : • cumi2 • Bumbu yang di rajang : • bawang merah • bawang putih • cabe merah • Cabe rawit • romat • cabe hijau • Geprek lengkuas dan jahe • Bahan tambahan : • daun jeruk •
ikan guame • jeruk nipis • Bumbu ikan goreng • Garam • Bahan sambal : • rawit hijau • rawit merah • cabai merah • romat merah • tomat hijau • bawang merah • bawang putih •
ayam • bawang merah • bawang putih • romat(tomat hijau lebih endulita) • belimbing wuluh • sereh • lengkuas • kemiri • Garam • Gula merah • Kaldu atau penyedap rasa • Asam jawa •
udang • bawang bombay • bawang putih • bawang merah • cabai hijau • cabai merah • romat • serai • daun jeruk • saori lada hitam • kecap manis • Penyedap rasa •