Sambal

ikan kembung • jeruk nipis • bumbu marinasi desaku • minyak goreng • cabe rawit merah • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • tomat • saus tiram • saus tomat • kecap manis •

ikan tuna • tomat potong sesuai selera • cabe rawit iris • bawang merah • bawang putih • Gula dan garam • Bumbu halus: • cabe merah keriting

nasi • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • bawang putih • air • daun seledri, iris tipis • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam • penyedap rasa • minyak goreng • sambal rujak

🌶️Bahan Pecak Lele : • ikan lele (resep asli pakai nila dan bawal) • bawang putih+1 sdm garam (untuk marinasi lele) • 🌶️Bumbu Sambal Pecak : • cabai rawit merah (resep asli pakai cabai rawit merah dan hijau) • cabai merah keriting (tambahan dari sy) • bawang putih • bawang merah • terasi bakar • jahe (geprek) • kencur ukuran agak sedang • garam •

tahu putih, goreng (saya 10 bh) • terong ungu, potong-potong dan goreng (saya 6 ukuran kecil) • daun jeruk • daun salam • kecap manis • gula dan garam • tomat merah (saya 1 bh) • cabe merah keriting+ cabe rawit/ sesuaikan selera • bawang merah • bawang putih UK sedang

cabai rawit merah • cabai rawit hijau • bawang merah • bawang putih • terasi bakar • garam, sesuai selera • penyedap, sesuai selera • air perasan jeruk nipis • minyak goreng panas

ekor Ikan Nila (isi 6) • bumbu marinasi ikan goreng • jeruk nipis • Minyak goreng • Bahan Sambal • Cabai merah keriting • Cabai rawit hijau • Tomat merah (potong kecil-kecil) • Bawang merah • Bawang putih • Kencur • jahe •

tomat • cabe keriting merah • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • daun salam • daun jeruk • garam • penyedap • gula merah

Lele • Bumbu racik ikan goreng • bawang merah • bawang putih • jahe • kencur • cabe hijau • cabe merah pedas • terasi • garam dan penyedap rasa • jeruk limau • air panas/secukupnya

jengkol tua • daun salam • daun serai • daun jeruk • air • gula pasir • garam • kaldu jamur • minyak goreng • Bumbu Halus: • cabe rawit • cabe merah •

tepung terigu • tepung tapioka/ sagu • bawang daun • bawang putih • penyedap rasa/royco • garam • lada bubuk • air mendidih • minyak goreng • kacang tanah kupas • Cabai merah keriting • cabai rawit merah •

Bawang merah, iris tipis. (Makin banyak makin lezat) • Bawang putih, iris tipis • Cabai rawit merah (Sesuai level tahan pedes ya) • Terasi bakar (opsional tapi bikin nagih) • Garam • Gula (biar balance) • Penyedap sejumput, • Jeruk limau • Minyak panas, bekas goreng ikan lebih mantap

ikan nila segar • jeruk nipis • garam • bawang merah • cabe merah keriting (sesuai selera) • cabe rawit merah (sesuai selera) • kencur • terasi (boleh skip bila tidak suka) • garam • penyedap • jeruk limau • air panas

Ikan asap • Minyak goreng • cabai rawit hijau • cabai merah keriting • cabai rawit setan (selera pedasnya) • kencur • terasi abc kecil • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • mecin •

cabai rawit merah hijau • tomat • bawang merah • bawang putih • daun salam • tauco (tuco) • kaldu jamur • garam • minyak goreng • air

terong • Minyak • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • tomat kecil • garam • gula • penyedap (opsional)

terong • pete, kupas • gula pasir • kaldu bubuk • garam • penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah besar • tomat • terasi

ikan segar (1 ekor), cuci bersih dan kerat • Herati Saffron • air hangat • jeruk nipis • madu • garam, lada dan kaldu bubuk • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah, sesuai selera (iris-iris) • Air Herati Saffron (sisa bumbu) • cabai rawit hijau, sesuai selera (iris-iris) •

dada ayam filet • cabe rawit merah • cabe merah • bawang putih • bawang merah • garam • gula pasir • terasi • cuka masak • air asam jawa (4 mata asam jawa+50 ml air)

Wortel • kacang panjang • putih telur • daun jeruk • kecap asin • saus tiram • bumbu kaldu • minyak • air • cabe merah • bawang putih • bawang merah •

Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah besar • Cabai rawit merah (bisa lebih sesuai selera) • Tomat • Daun jeruk • Daun salam • gula merah (secukupnya) • Garam • MSG (optional) • Kaldu ayam • Lada bubuk •

Kentang, potong kotak, goreng • Telur puyuh, rebus dan kupas • Bawang merah • Bawang putih • Cabai keriting • Cabai rawit • Saus tiram • Kecap manis • Minyak wijen • Garam • Masako • MSG •

jamur tiram • cabe merah • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi • garam • gula • micin • minyak goreng untuk menumis • air

ayam • bumbu marinasi instan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah keriting • terasi sachet • kencur • jahe (saya skip) • garam, gula, micin • air panas • jeruk limau untuk perasan

Cabai keriting dan Rawit merah • Bawang Merah • Bawang putih • jahe • kencur • terasi bakar ukuran sedang • garam • penyedap • gula pasir • tomat • jeruk limau • Pelengkap •

kecil ikan pindang tongkol (isi 4 potong) • cabe keriting/ sesuai selera • cabe rawit • Bawang merah dan bawang putih • Garam • penyedap • kaldu jamur • daun jeruk • serai bagian putihnya iris halus • kaldu jamur • Daun jeruk iris halus

nasi pera • rendang sapi • telur ayam • Bumbu : • bawang merah,cincang kasar • bawang putih,cincang kasar • sambal geprek • garam • kaldu bubuk • minyak goreng utk menumis bumbu • Toping : taburan bawang goreng (optional)

nasi • daun pisang buat bungkus • teri gundul/ teri asin tanpa kepala • teri nasi • cabai merah • cabai rawit • tomat merah • bawang merah • bawang putih • kemiri, boleh skip • garam • gula merah

Nasi putih • Sambal terasi siap pakai • Bawang putih • Cabai rawit • Kecap manis • Garam • Minyak goreng • (opsional) Telur

nasi • telur • minyak goreng • garam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit hijau • micin