Samcan slice

Samcan slice • Bawang Putih, potong • Bombai, potong • tkp Daun Bawang, potong • Lada • Lada Hitam • Kaldu bubuk • Kecap Inggris • Kecap Asin • Saus Tiram • Kecap Manis • Saus Tomat •

samcan slice • kol • bawang bombay • bawang putih cincang • cabe merah besar (buang biji untuk kids friendly) • minyak goreng • black vinegar (2 sdm jika ingin lebih segar) • saus tiram • kecap asin • minyak wijen • Garam • merica •

Nasi Kemarin • sancam slice • bawang putih • Daun Bawang • Lapchiong • Telur • Garam • merica • kecap Inggris • saos tiram • bawang merah

samcan slice • saos kikkoman bulgogi • wijen sangrai

Sayur Asin (cuci bersih, potong²) • Jahe • Cabe Merah (iris²) • Gula • Samcan (iris²) • ssm Gula Batu • Cabe Merah (iris tipis) • Pekak • Jahe (iris²) • Air • Kecap Asin • Kecap Manis

samcan dengan atau tanpa kulit • bawang putih geprek • daun bawang • jahe iris tipis • shoyu (kecap asin jepang) • mirin • gula • air

Bumbu galbi sauce korea • pork belly sliced

Spageti la fonte • udang yg sdh dikupas • samcan • kemangi • garam • merica • bawang putih cincang halus • bawang merah iris tipis • cabe rawit iris (sesuai selera) • minyak zaitun

pasta (saya suka pakai fettuccine atau spaghettini) • sliced pork belly (takaran boleh sesukanya) • bawang putih • cabe rawit • Olive oil • Air dan garam untuk merebus pasta • Keju parmesan untuk taburan (opsional)

daging samgyeopsal (versi halal bisa ganti dengan daging shortplate) dipotong2 agak lebar • sereh iris tipis dan buang bagian tulangnya • cabe merah keriting • cabe rawit domba • bawang merah • bawang putih • Air putih • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • kecap ikan • garam •

daging samcan, potong-potong sesuai selera • iga gondrong • kentang. Potong kotak-kotak dadu • cabai rawit merah. Iris tipis • jahe. Geprek • Lengkuas • cabai hijau. Iris ukuran sedang • cabai merah. Iris-iris • bawang putih. Iris tipis • bawang merah. Iris tipis • sereh • tomat merah, dipotong jadi 8 bagian •

Sayur Paria (iris tipis) • Samcan babi (pisah dari kulit) • Bawang merah • Bawang putih • kemiri • Cabe rawit • Cabe keriting (uk. besar) • Sereh (geprek) • Penyedap rasa • Garam • Lada bubuk

keladi...potong² • samcan...iris² • ebi...rendam...memarkan • siang bawang putih...cincang • jahe..iris tipis • Saos tiram • Kecap asin angsa • Kecap manis bango • Lada..garam..gula pasir..kaldu jamur • Air • Daun seledri

pork belly • bawang merah utuh • bawang putih slice • tepung terigu • jahe parut • Cabai rawit • saus tiram • Kaldu jamur • Lada

Pork Belly (iris tipis2) • Kecap Ikan • Kecap Asin (cap Angsa) • Shaoxing Wine • Totole / Vetsin HK • Minyak Wijen • Merica Bubuk • Tepung Maizena • (Campur merata dan diamkan dalam kulkas minimal 30 menit) • Rebung (saya pakai merk Ma Ling) - iris2 buang air nya • Bawang Putih (geprek, cincang halus) • Ebi Kering •

kecap asin ​2 sdm kecap manis / kecap hitam pekat (dark soy sauce) ​2 sdm angciu / beras ketan masak (opsional) ​20 gr gula batu (bisa diganti 1,5 sdm gula pasir) ​600 ml air kaldu ​2 sdm minyak • daging babi samcan (pork belly), potong dadu kecil atau iris tipis memanjang • telur rebus • bawang putih cincang halus • bawang merah goreng ​2 buah bunga lawang / pekak ​1 btg kayu manis kecil ​1/2 sdt bubuk bumbu ngohiong (5 spice powder)

pork belly, iris tipis biar matang ketika digoreng • ketumbar bubuk (ketumbar utuh yg dihaluskan, bukan ketumbar yg bubuk) • bawang putih bubuk • garam • kaldu jamur • gula • shaoxing wine (skip boleh) • telur • tepung tapioka (bisa ganti potato starch atau corn starch)

daging babi, bisa jg daging bagian perut / sancam, iris tipis • cabe hijau china (bisa pake cabe hijau lokal), buang bijinya,lalu digeprek2 pakai pisau • bawang putih, iris • bawang bombay, optional (potong kotak besar) • telur puyuh (optional) • kecap asin • lada bubuk • arak masak • minyak goreng • tepung sagu • kecap asin • saus tiram •

Daging Babi (Samcan) • Cabai Merah atau disesuaikan dengan banyaknya daging • Cabai Rawit Merah • Kemiri (Sangrai dahulu) • Jahe • Serai potong kecil-kecil • Bawang Putih • Bawang Merah Iris Tipis • Lengkuas • Serai Ukuran Besar • Daun Jeruk • Daun Salam •

samcan slice • shoyu • gula pasir • bawang putih parut • jahe parut peras • mirin • air • brown sugar • minyak wijen

Babi sancam slice • Sapi slice • Sawi Putih kecil • Garam / kecap asin • Merica • Minyak Wijen • Air

pork belly / samcan babi, potong kecil • shiitake fresh, iris • telur rebus, kupas • bawang merah, iris tipis • bawang putih, cincang halus • air panas • kayu manis kecil • bunga lawang • five spice powder / bubuk gohiong • lada putih • Shaoxing wine • kecap asin •

Samcan • Kapsim • jeruk nipis utk marinasi daging • Cabe rawit hijau mix cabe setan • Bawang putih • Bawang merah • jahe • sereh bagian putihnya saja • lengkuas muda • kunyit • Bahan Aromatik: • Daun salam •

slice pork belly (bisa pakai beef slice) • kecap manis (saya pakai cap jeruk) • kecap asin • saus raja rasa • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk • gula • garam • cabe bubuk • perasan air jeruk nipis • minyak wijen (sy pakai lee kum kee) • sawi putih •

samcan slice tipis • bawang merah • bawang putih kating • kunyit bubuk • ketumbar • garam dan lada • daun salam • Air • Minyak goreng • penyedap (saya pakai totole) • barang serai lalu digeprek ujungnya saja

Babi samcan di panggang/direbus sebentar kurleb 30 menit • Bawang Merah iris tipis • Bawang Putih di haluskan • Daun Jeruk keluarkan tulang nya saja • Sereh di geprek • Daun Bawang • Kunyit / bisa pakai kunyit bubuk secukupnya • Lengkuas di haluskan • Jahe di haluskan • Kemiri di haluskan • Cabe rawit atau sesuai selere • Daun pandan, daun kunyit, kemangi

daging babi lapis (samcan) iris kotak2 • bawang putih di haluskan • bawang merah di haluskan • Kemangi • Daun bawang iris iris • daun jeruk iris tipis • daun pondan iris tipis • daun kunyit iris besar • jahe di haluskan • lengkuas di haluskan • sere di haluskan • cabe rawit sesuai selera di haluskan

samcan, iris tipis (kurleb 1 cm) • teri medan • cabai kering, rendam air • bawang putih, geprek, cincang • bawang bombay, iris tipis • jahe, iris tipis • saos tiram • arak masak • saos raja rasa/kecap asin • kecap manis • Daun bawang untik taburan