labu siam, potong kotak kecil • jagung manis, potong-potong • wortel, potong serong • kacang panjang, potong • terong ungu ukuran sedang, potong seperempat lingkaran • tempe, potong dadu kecil • cabai hijau besar, iris serong • cabai merah keriting iris serong • daun salam • lengkuas, memarkan • ebi, sangrai hingga wangi, ulek kasar • air •