sayap ayam&2bh paha ayam buang kulit,cuci lalu marinasi dg garam,lada dan 6 lembar jahe ±10menit, timun,cuci lalu iris panjang, Selada air(sesuai selera)cuci lalu iris panjang, telur kocok lepas, abalone kaleng,iris panjang²,sisihkan sauce nya, wortel,iris panjang,rebus/kukus sampai agak empuk, daun bawang,cuci iris panjang, daging kepiting imitasi,rebus sebentar,lalu suwir², mie udang kering, Minyak goreng, Garam, Saos tiram