lobster ukuran sedang • Butter • bawang putih, geprek lalu cincang kasar, nanti sebagian dipakai untuk kukus lobsternya • seledri/bisa pakai daun ketumbar, cincang kasar • garam jika butter kurang asin
Udang ukuran besar • jeruk nipis untuk mencuci Udang • Daun Bawang • Cabe Merah Besar • minyak untuk menumis • Bawang Putih • Kecap Ikan • Saus Tiram • Minyak Wijen • Garam • Gula Pasir • Merica Bubuk
Udang • Garam • Minyak goreng (bisa ditambah dengan margarin/mentega jika suka. Tetapi, tanpa margarin sudah terasa sangat lemak) • Bawang putih dicacah halus • Susu produk Oatside (boleh pakai susu produk merk apapun maupun cooking cream) • Keju cheddar diparut (jika ada, silahkan pakai keju parmesan) • Buah pala diserut pakai parutan keju (sedikit saja untuk mengharumkan saucenya dan sebagai pengganti herbs seperti parsley, daun ketumbar dll) • Kaldu ayam bubuk • Gula pasir • Air (sedikit saja kurleb 50 ml)
Pakcoy, bersihkan setiap helai daunnya • air untuk merebus • Air Es • minyak goreng untuk menumis • bawang putih, cincang kasar • saus tiram • gula pasir • penyedap rasa • merica bubuk • air atau lebih apabila suka bumbu yang lebih cair • maizena larutkan dengan 4 sdm air
terong ungu • tahu putih • cabe merah • bawang merah • bawang putih • saus tiram • kecap manis • kecap asin • penyedap & gula pasir • Minyak goreng • air
Udang • bawang bombay • bawang putih cincang kasar • cabe rawit • daun jeruk buang tengahnya • daun bawang iris • saus tiram • saus sambal • air, lada bubuk, kaldu jamur, gula,garam (tes rasa ya klo ga perlu ga usah pakai gpp)