udang, buang kepala dan ekor, bersihkan • jagung, potong 5, rebus sebentar • jahe, geprek • daun jeruk • daun bawang, iris • bawang Bombay, iris • lada putih, garam, gula pasir • minyak wijen • saus tomat • saus tiram • air • tepung Maizena+air (aduk) •