udang • bawang bombay • bawang putih • daun bawang • saus tomat • saus tiram • kecap inggris • seendok makan kecap manis • gula garam dan merica • mentega • air
ikan bandeng segar • bawang putih • bawang merah • kunir • jahe • tomat • seendok makan air jerut nipis • sedang lengkuas(di tumbuk ajh) • Serai (di tumbuk ajh) • Daun salam & daun jeruk secukupny • Daun kemangi • Daun pisang untuk membungkus ikan bandeng