butter dingin • tepung terigu pro rendah - sedang • gula halus, sy pakai gulpas di giling • air • Melon • gula pasir • Bubuk moringa, boleh ganti pewarna hijau atau pasta melon • lemon • Philadelphia dingin, boleh ganti keju oles • gula • kuning telur
biji selasih (me: 2 sdt) • kelapa muda (ambil air dan buahnya) • rumput laut (me: rumput laut kering, rendam dengan air panas secukupnya selama 3 jam) • agar-agar plain/rasa (me: agar plain + pewarna merah rose) • sirup rasa melon (me: rasa leci) • air matang • air untuk masak agar-agar (me: 600 ml) • gula pasir untuk masak agar-agar (me: 5 sdm) • es batu, bila perlu
tepung tapioka atau kanji (berat sebelum disangrai) • daun pandan gunting kecil • margarin • gula halus • pasta vanili • santan instan • kuning telur • selai melon
kulit melon / daging buah dekat kulit keras (dari 1 buah melon) • gula pasir (atau sesuai selera) • lemon (atau jeruk jenis lain) • garam • vanila (boleh skip) • air untuk blender (boleh skip)
kelapa muda • alpukat matang, pilih jenis mentega • nutrijel yang berbeda rasa. (yang telah dimasak tiga jam sebelumnya hingga beku untuk siap dipotong kotak kecil) • (takar sendok sup) nata de coco • (takar sendok sup) susu skm putih • (takar sendok sup) sirup marjan rasa melon • (takar sendok teh) perasan jeruk nipis • es batu