Sendok ato

paha ayam fillet, bawang putih, bawang bombay, telur, bawang merah goreng, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap asin, saos tiram, minyak wijen

Bahan-Bahan Baku:, daging sapi (bisa pilih sandung lamur dicampur daging ato jeroan seperti paru/limpa).. Rebus sampai empuk (saya rebus dua kali supaya dpt kaldu yg bersihnya)...Lanjut siapin bumbu halusnya, BAHAN-BAHAN BUMBU YANG DISIAPKAN:, Santan Kelapa 1 butir, dan rempah²an : jahe,kunyit, sereh, salam, lengkuas, merica, ketumbar, asam Jawa, bawang merah,bawang putih,kemiri, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, jinten, cabe merah, Rempah²an kecuali jahe, sereh dan lengkuas semua dihaluskan, bisa di uleg/blender halus dgn minyak, takaran secukupnya dikira² cukup untuk 2,5kilo daging, Perkiraan Takaran Pemakaian Bumbu Halus:, bwg merah, 7 buah bawang putih, cabe sesuai selera, seruas jahe dan seruas kunyit, 2 batang sereh, 1 SDM ketumbar bubuk, 1 SDT mrica, 1 sdt jinten, 5 buah kapulaga, 5 buah cengkeh, 3 daun salam, bunga lawang, 5 buah kemiri, semua dihaluskan sampai halus kemudian ditumis dgn minyak secukupnya saja, jgn lupa sereh, Laos, jahe digeprek lalu ditumis. Masukkan daun jeruk 7 lembar, Bumbu Penyedap:, Garam, penyedap bisa rasa jamur sapi ato ayam bebas sesuai selera, gula merah, Setelah bumbu halus ditumis masukkan ke dalam air rebusan daging yg sudah empuk, didihkan kembali sampai mendidih kemudian masukkan air santan dan aduk perlahan...jangan smpai santan pecah, Siapkan toping: daun bawang & bawang goreng Plus sambel (cabe+bawang putih rebus sebentar, angkat dan uleg kasih garam+ penyedap), jeruk limau dan kerupuk bawang..

ayam (buang tulang2nya iris kecil2 ato tipis), telur, sium bawang putih haluskan, tepung kanji, garam, gula pasir, merica, minyak sayur, saus tiram, kecap asin

pepaya muda parut ato potong tipis tipis memanjang seperti korek api, daun salam, lengkuas memarkan, bawang merah iris halus, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit pedas, sampai 3 sdm kecap manis, gula,garam,penyedap, merica bubuk, air

ayam giling (sy pake dada krn utk menu diet), angkak ditumbuk, gohiong, garam, merica, gula maltose ato madu, saus tiram, kecap asin, kecap ikan, angciu / arak masak （boleh skip), madu, minyak

dada ayam iris2 tipis, bawang putih, paprika iris dadu, bombai iris memanjang, saus tiram, minyak wijen, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, maizena ato tapioka, Lada, garam

labu kuning kukus lalu haluskan dengan saringan ato bisa juga di blender, tepung terigu ∆, gula pasir, putih telur, sampai 1 sdm ragi, sampai 50 ml air dingin, baking powder, margarin+1 sdm minyak goreng, garam+sedikit vanilli bubuk, labu kuning kukus haluskan, gula pasir, margarin

kacang hijau rendam semalaman ato rendam dengan air panasss sampe empuk, tepung beras, tepung kanji, bawang putih, bawang merah goreng+ bawang putih goreng, kunyit, lengkuas, sampe 2 sdm ketumbar, kemiri, garam dan penyedap, air, minyak untuk menggoreng

ubi ungu...ini berat setelah di kupas kulitnya, tepung ∆, tepung kanji/tapioka ato sagu juga boleh, garam, gula pasir, vanili bubuk, telor, susu bubuk putih(boleh skip), margarin, air hangat

dada ayam potong dadu, Garam dan lada, Air utk merebus ayam, labusiam potong korek api, bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas digeprek, kunyit, atau secukupnya air atau santan encer, fiber creme jika tidak pakai santan, Cabe rawit

telor, tepung protein tingggi, susu cair (susu uht) kalo kurang bisa ditambah lagi, ragi instan (fermiphan), gula pasir, garam, mentega, Coklat block ato mesis untuk isian

bihun jagung berat 250 g, wortel, tepung terigu, telur, garam, penyedap, lada bubuk, bawang putih, minyak goreng, garam, penyedap,, air ato sampe adonan cukup homogen tidak encer bngt juga tidak kental

Chickpea yg kerin, ato kacang arab istilah kita. (punya ku 200 gr sudah matang), bawang merah uk besar >> cacah, bawang putih, daun ketumbar (aku daun seledri), ketumbar bubuk, jintan bubuk, bubuk cabe (skip), merica bubuk, air perasan jeruk lemon, tepung gandum (bisa dg protein rendah), garam halus

paha ayam, baput, bamer, lada hitam bubuk, garam grosok, jahe, daun jeruk, raw honey kelengkeng, air, Sisa bumbu marinasi, air, tepung maizena (larutkan dgn sedikit air)

tape singkong (buang sumbunya), durian, (opsional: susu murni ato santan), maizena, kuning telur, butter (bukan margarin), raw honey (sy pake yg bunga kelengkeng), coklat bubuk, ayak utk 10 kotak

pisang raja, tepung terigu, air (sesuaikan kekentalan adonannya), madu (bs jg pake 2 ato 3 sdm madu botolan), wijen hitam (opsional)

tepung terigu protein tinggi, tepung terigu serbaguna, gula pasir, Vanili cair, susu bubuk, bread remover, Air es ato susu dingin, Margarin, Garam, tepung maizena, sp, kuning telur

telur kuning, telur putih, maizena, susu bubuk, tepung terigu, susu kental manis, baking powder, vanilla bubuk, Coklat pasta, gula pasir halus ato gula halus, mentega mix butter, Mentega dan tepung secukupnya utk oles loyang

ayam cincang ato potong dadu kecil, sosis potong kecil, bawang putih, bawang bombai, minyak goreng, mentega, cream+100ml air, tepung terigu, fettucini secukupnya, sy kisaran 100-200 gr gitu, Garam, gula, lada, air utk merebus, Keju

ayam potong dadu kecil ato cincang, sosis potong tipis, Sayur wortel, buncis, kacang polong siap beli kira2 dua genggam. Boleh ganti dengan yang fresh, bawang putih cincang, bawang bombai potong halus, minyak goreng, blue band/margarin, Kecap asin, garam, gula, lada, susu cair+ 100 ml air, tepung terigu, telur. Saya pakai 2 butir telur dan 4 butir telur putih (krn sisa telur putih bikin kue kering), macaroni elbow

tauge panjang, tahu putih, wortel, daun kol, bawang putih, bawang merah (optional), saos tiram, jahe geprek, Minyak goreng utk menggoreng tahu, minyak utk menumis bumbu, air

kapsul kopi mer sesuai selera (tersedia di supermarket ato olshop), fiber creme ato sesuai selera, tropicana ato sesuai selera, Air mineral suhu ruang, Air panas dispenser

paha ayam bagi 2 bagian, Bumbu bakar:, Bawang putih, Bawang merah, Cabe besar ato kriting, Ketumbar, Jahe, Daun jeruk, Garam gula penyedap, Kecap (olesan terakhir)

air putih 250 ml (1 gelas air mineral kemasan 220 ml), mentega (aku pake blue band, jadi gausa ditambah garam), gula pasir (bisa dikasik 2 sdm kalo suka manis), terigu (jangan munjung, jangan juga rata yaa tepungnya, jadi sedeng2) setara 150 gram, vanili, telor (bisa pake 2), Untuk toping, cinnamon/bubuk kayu manis, gula halus/gula salju (aku pake gula pasir karna gaada gula salju), Kalo gak punya gula dan cinnamon busa diganti selai coklat ato saus coklat ya

mangga (aq pake mangga gedong gincu), gula pasir (lebih baik ditambahi 2 ato 3 sdm lagi, karena punya qu masih terasa asem), air matang, Seikhlasnya biji selasih (direndam dg sedikit air), Cetakan