Sengkel sapi

daging sengkel utuh • baput • bamer • Jahe,geprek • lengkuas,geprek • Daun jeruk • daun salam • minyak • Lada, garam,gula dan kaldu bubuk • Tomat merah +1 hijau • Bawang merah,iris • Cabe rawit ijo+ 1cabe ijo besar iris •

daging sengkel • tulang sapi • Air • telur rebus atau telur asin • tauge kecil • Sambal cabe • Bawang daun, iris halus • jeruk nipis • tomat • bawang goreng • kluwek matang tdk pahit • Jahe •

daging sengkel / paha • daun salam • daun serai geprek • lengkuas • cengkeh • gula merah • asam jawa / asam kandis • kecap manis sesuai selera • garam • kaldu jamur • air santan / 1 bungkus kara • bawang merah •

Daging Sapi Tanpa Lemak • Es Batu • Telur • Tepung tapioka • Bawang, Goreng lalu haluskan • Bawang Merah, goreng lalu haluskan • Merica bubuk • Garam Halus • Baking Powder • Air • Air Rebusan Tulang Sengkel • Air Rebusan Bakso •

Daging sapi sengkel/lamur • Bumbu rendang instan • Santan kental • Micin Asatu Rose Brand • Minyak goreng

sengkel sapi • wortel • buncis • kentang • air • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • pala bubuk • cengkeh • bunga lawang/pekak • kayu manis •

sengkel sapi • Santan Rose Brand • santan cair • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • sereh • garam • kaldu jamur • gula merah • bumbu instan rendang • bawang merah •

Tulang sengkel • Wortel potong2 • Kentang potong2 • Buncis potong2 • Kol potong2 • Daun bawang potong2 • Seledri potong2 • Tomat merah potong2 • Baso sapi • Bumbu dasar bawang • Garam • Kaldu jamur •

daging sengkel • kentang, potong kotak • kecap manis • gula merah sisir • kaldu bubuk rasa sapi • gula pasir • garam • air • air asam jawa (1/2 sdt asam jawa + 2 sdm air) • Minyak untuk menumis dan menggoreng • kemiri • bawang merah •

± 600 gr daging sengkel • Chinese marinade • Gula batu • jahe • Cabe rawit merah secukupnya,iris • Kecap asin • gula pasir • minyak wijen

Tulang sapi (lutut, sumsum, atau iga — bisa campur untuk rasa lebih dalam) • Sengkel (brisket / sandung lamur / flank) • Bawang Bombay besar, belah dua (saya pakai agak banyak biar kuah lebih mengkaldu), Bakar • Jahe Besar (7-8cm), kupas potong di bakar / di sangrai • Air • Kayu Manis kecil (±5 cm) • bunga lawang (star anise) • Cengkih • Biji Ketumbar • Kapulaga Hitam (Jika tidak ada bisa pakai 3 buah kapulaga hijau + 1 sdt Adas Manis agar rasa pho tetap ringan) • gula batu (atau 1 sdt gula aren bening, khas Saigon) • –2 sdm saus ikan (fish sauce) •

daging sengkel,potong jangan terlalu tebal • tahu coklat • telur,rebus,kupas dan sisihkan • kentang,kupas potong sesuai selera • wortel,kupas,potong seperti sayur steak,rebus,sisihkan • tomat belah 4 • bawang merah iris jangan terlalu tipis • cengkeh • biji pala bubuk • air • mentega untuk menumis • kecap manis •

daging sengkel • bumbu dasar hijau serbaguna • bawang bombay • kecap manis organik • kayu manis • kapulaga hijau • pekak/bunga lawang/star anise • cengkeh • pala geprek • serai geprek • daun salam • daun jeruk •

daging(bagian sengkel/khas dalam) • air • kentang • bawang merah • bawang putih • jahe • Desaku lada bubuk/lada butir • kecap manis(sesuaikan dgn selera) • garam • msg/kaldu jamur • gula merah/putih sesuai selera • biji pala •

Gula • Tatakan kukusan/rak panggang kecil • Wajan besar bertutup • Tomat merah, potong dadu • Tomat hijau, potong dadu • Bawang merah, iris tipis • Cabai rawit, iris tipis • Jeruk nipis • Garam • Aluminium foil • Minyak panas • Bayam, petik daun •

Daging sapi (sengkel, sandung lamur) • Air • Minyak untuk menumis • Daun salam • Lengkuas, geprek • Cabe rawit utuh • Kecap manis • Air asam jawa • Garam dan gula • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Belimbing wuluh, iris •

daging sengkel • bawang merah (iris tipis) • cabai merah (iris tipis) • mentega • gula merah • saus tiram • kecap manis • garam,penyedap • daun jeruk • santan • air • bawang putih •

Daging sapi has dalam/sengkel • Bumbu munik rendang • Air • Lengkuas • Serai • Daun salam • Santan

Daging tetelan sengkel • Daging tetelan sandung lamur • Wortel • buncis • Daun bawang • Seledri • Bawang putih • Merica bubuk • Garam • kaldu bubuk • gula pasir • Air •

daging sapi has dalam atau sengkel, potong tipis lawan serat • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • minyak goreng • (Untuk Marinasi daging sapi 15 menit) • nasi putih pera, lebih bagus nasi semalam, dinginkan di kulkas • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar + 2 cabe rawit, sesuai selera kalau suka pedas bisa ditambah rawitnya • kecap manis • kecap asin •

daging sapi (saya pakai daging sengkel) • kentang potong kotak ukuran besar • air • cabe merah • bawang merah • bawang putih • jahe • daun kunyit • lengkuas • daun salam • daun jeruk • sereh •

daging sapi bagian sengkel paha • telur rebus • air • gula pasir • garam • kaldu bubuk • daun jeruk • serai • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • ketumbar sangrai •

Daging sengkel • Margarin • Bawang putih, cincang • Bawang merah, iris • Paprika merah, iris • Paprika hijau, iris • Bunga kecombrang, iris tipis • Saus tiram • Kecap manis • Lada • Garam • Air •

daging sapi bagian apa aja (aku pakai sengkel) • serai, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • rawit hijau • cabai ijo besar • tomat ijo • Minyak •

daging sengkel • kentang ukuran kecil • tempe • daun salam • daun jeruk • jinten bubuk • gula jawa • kecap manis • garam • kaldu jamur • air • bawang merah •

daging sengkel, potong kotak • cabai hijau, belah 2 memanjang • bawang putih, haluskan • bawang merah, iris tipis • jahe, memarkan • tomat, potong-potong • kecap manis • pala bubuk • garam • air (sesuai selera) • minyak untuk menumis

daging sengkel • air • daun salam • daun jeruk • sereh • daun bawang • cabe rawit utuh • bawang merah • bawang putih • kemiri (sangrai / goreng) • ketumbar • lada •

Daging Sapi (Bagian paha/sengkel) • Santan encer • Kecap Manis • Kelapa Parut • Serai • Daun Salam • Kayu Manis • Cengkeh • Asam Jawa • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (Sangrai) •

Daging sengkel, sudah direbus • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri Sangrai • kunyit • Pala • Tomat Merah, potong² • Kecap Manis • Merica Bubuk • garam (jika daging segar di marinasi, bisa skip) • Air

Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah keriting • Ketumbar • Jinten • Kemiri • Kunyit • Jahe • Lengkuas • Daging Sapi (bagus gunakan sengkel) • Air • Daun Salam •