Serong

telur • tahu potong dua serong • air • Kecap manis • Bawang goreng • penyedap rasa • garam • Minyak goreng untuk menumis • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •

Beras Putih • Santan (65 ml Santan Instan + Air) • Angkak haluskan • Bawang Putih Cincang • Daun Salam • Serai geprek • Daun Jeruk • sachet Kaldu Sapi bubuk • Margarin • Pewarna Merah Makanan • Telur Ayam Rebus • Bawang Merah •

Ikan Patin • Daun Jeruk • Serai • cabe hijau besar (iris serong) • Cabe Merah Besar (iris) • Tomat Cherry (potong 4) • Bumbu halus • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit • Lengkuas • Kemiri •

tahu pong (ukuran kecil) • cecek /kulit sapi • cabe hijau, potong serong • ale • daun salam • daun jeruk • serai,memarkan • santan instan • Air • Gula,garam,kaldu bubuk • Bumbu halus : • bawang merah •

ikan banyar/kembung (bisa pakai ikan laut apa saja, bersihkan, siangi isi perut dan insangnya) • jeruk nipis (untuk lumuran ikan agar mengurangi aroma amisnya) • bawang merah (iris tipis/ulek kasar) • bawang putih (iris tipis/ulek kasar) • tomat hijau (potong jadi 4 bagian) • cabai merah keriting (iris serong) • cabai hijau besar (iris serong) • cabai rawit hijau (biarkan utuh) • daun salam ​ • daun jeruk ​ • serai (memarkan) ​ • lengkuas (memarkan) ​ •

(1 kg), potong 10-12 bagian Ayam kampung/negeri • Air jeruk nipis/lemon • Garam halus • ikat, petik daunnya Daun kemangi segar • lembar, buang tulang, iris tipis Daun jeruk • lembar, iris serong Daun kunyit muda • batang, geprek dan ikat Serai • cm, geprek Lengkuas • buah, potong kasar Tomat merah • batang, iris serong Daun bawang • Air panas • Garam, gula pasir, kaldu bubuk •

daging sengkel • otak sapi (300-400 gram) • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe rawit merah • cabe keriting merah iris serong • bumbu dasar merah plus plus ebi • cengkih • pala geprek • daun salam • serai geprek • lengkuas geprek •

iga sapi • labu siam, kupas, potong-potong • tempe potong-potong • jagung manis, potong-potong • daun melinjo muda • kacang panjang, potong-potong • cabe merah keriting, iris serong • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • serai, geprek • santan instan •

udang segar (buang bagian kepala dan sungutnya, bersihkan bagian punggungnya) • jeruk nipis • garam • margarine • minyak goreng • telur ayam (kocok lepas) • daun kemangi • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit setan • bawang Bombay (ukuran kecil, potong serong) •

Bayam, siangi ambil daun + batang mudanya • Oyong/gambas, kupas tipis, potong serong 1cm • Tauge, cuci bersih • Bawang merah, iris tipis • Bawang putih, iris tipis • Kencur, geprek, (wangi bobor) • Lengkuas, geprek • Daun salam • Santan (dari 1 bungkus kecil + 300ml air) • air untuk merebus oyong • Garam • Gula •

daging, potong2 • serai, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • kecap manis • cabe ijo, iris serong • gula pasir • kaldu bubuk • garam • air • bawang merah •

dada ayam utuh, potong 8 bagian • Kentang; potong besar • Wortel; potong serong • Tomat; potong 8 bagian • Santan siap pakai • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk •

jamur kancing, iris • bakso sapi kanzler, iris • sg bawang merah • sg bawang putih • Cabe rawit merah (sesuai selera) • cabe merah, iris serong • cabe ijo, iris serong • terasi abc • daun bawang, iris • garam • gulpas • kaldu sapi bubuk •

beras • sereh bagian putih, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulang daun • petai, belah 2 • teri, goreng • cabai merah besar, iris serong • cabai ijo besar, iris serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Garam • Minyak •

ayam • kaldu bubuk • gula • Garam • Minyak • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk • lada bubuk • kunyit • jahe • serai bagian putih •

terong tunjuk, potong serong • udang sungai • Garam • bawang merah • bawang putih • asam sunti • ketumbar • jahe • kunyit • cabe rawit sesuai selera pedas • kelapa parut (haluskan dengan ikan asin) • ikan asin •

ayam potong2, kucuri jeruk nipis biarkan 10-15 menit, bilas • belimbing wuluh, potong2 • tomat, potong2 • cabe hijau, potong serong • cabe rawit utuh • bawang daun, iris2 • serai, geprek (tadi pakai 2 karena kecil) • daun salam • kecap manis • kaldu bubuk rasa sapi • lada bubuk • garam dan gula •

ikan layang bersihkan • jeruk nipis ambil airnya • tomat merah iris serasi • daun salam • cabe merah besar iris serong • pelepah daun pisang untuk membungkus • lidi untuk membungkus • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kemiri • ketumbar bubuk •

beras Basmati • garam/sesuaikan selera asinnya • air bersih • santan kental • ikan asin jambalroti • tempe,iris tipis, goreng kering • kacang tanah • Pete kupas buang kulit arinya • 🌿 Bumbu iris, di tumis jadi satu • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah keriting 🌶️, iris serong •

telur ayam • garam • roti tawar dipotong dadu • sosis ayam keju potong serong • jamur kuping potong kasar • bawang daun potong kasar • cabe rawit merah • margarin • minyak goreng

bawang bombay ukuran besar, iris panjang • baby wortel, iris korek api • baby buncis, iris serong • kol (sesuai selera), iris tipis • daun bawang, iris tipis • Tepung Terigu • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena • margarin, lelehkan • telur ayam • air • bawang putih bubuk •

jamur kancing (krn ga ada saya pake jamur shimeji) • udang kupas • petai, kupas • terasi bubuk (sesuaikan selera) • garam, gula dan kaldu bubuk • minyak untuk menumis • bawang merah, cincang • bawang putih, cincang • cabe rawit merah, iris serong

Bihun jagung • telur • wortel yg kecil potong lidi • Daun bawang iris halus • bawang putih • merica • kemiri • Ebi (sesuai selera) • Cabe hijau iris serong tipis2 (option) • garam bumbu dan penyedap

Tahu kulit (tahu pong) • Minyak goreng • Bahan isian: • Tauge • Wortel • Daun bawang iris serong • Bawang merah iris tipis • Bawang putih iris tipis • Kaldu bubuk ayam • Lada bubuk • Air, saya 50 ml • Minyak untuk menumis •

kangkung, iris/potong² • bawang putih, iris • bawang merah, iris • cabe merah keriting, iris serong • cabe rawit • tomat iris • jahe iris • garam halus (1 sdt peres) • saus tiram • kecap manis • kaldu jamur • air •

ikan pe (pari) asap (beli di tukang sayur) • tempe, potong persegi panjang kecil • tahu pong, potong jadi 2 bentuk segitiga • cabe hijau besar iris serong • cabe rawit iris serong • kemangi • daun salam • lengkuas, geprek • Air • Santan • Garam dan kaldu • bawang merah •

tahu coklat potong2 • rb tauge • bamer iris • baput iris • cabe merah besar iris serong • cabe besar hijau iris serong

jagung manis • tepung terigu • tepung beras • tepung tapioka /sagu • tepung bumbu serbaguna • baking powder • air es • telur (uk kecil) • wortel, Potong korek api • cabai merah besar iris serong tipis, opsional • daun bawang, iris kasar • daun seledri, iris kasar •

Sayur paret (selada air/jukut) dipetik • Kerang kupas • Minyak goreng • Bawang merah diiris tipis • Bawang putih diiris tipis • Cabai merah diiris serong • Tomat dibelah 4 • Garam • Kaldu ayam bubuk