Beef shortplate / slice • Daun jeruk cincang • Seledri cincang • Kecap ikan / kecap inggris • Saos sambal Extra pedas • Kecap manis • Kecap Asin • Bawang putih bubuk • Kaldu Jamur • Garam • Lada • Cabai iris
daging samgyeopsal (versi halal bisa ganti dengan daging shortplate) dipotong2 agak lebar • sereh iris tipis dan buang bagian tulangnya • cabe merah keriting • cabe rawit domba • bawang merah • bawang putih • Air putih • saus tiram • minyak wijen • kecap asin • kecap ikan • garam •
daging sapi iris tipis (shortplate/ pastrami) • bawang putih • jahe (bagi 2) • bawang bombay • Air mineral • kecap asin • madu • minyak wijen • kecap manis • lada putih • kaldu sapi • saus tiram •
kentang • shortplate • minyak goreng untuk menumis • air • Lombok keriting • Lombok rawet • bawang merah • bawang putih • air untuk blender • garam (sesuai selera) • gula merah • Lombok keriting, iris tipis •
daging sapi, pakai daging sapi kurban yg di slice tipis saat masih beku atau beef short plate • tahu sutra putih • zucchini / kyuri ukuran sedang • sawi putih ukuran kecil • enoki • telur • daun bawang • bawang bombay • bawang putih • minyak wijen • gochugaru • gochujang (optional) •
Shortplate slice • air • bawang putih cincang halus • bawang bombay iris iris • minyak goreng • saus tiram • sem gula pasir (sesuaikan) • kecap manis • minyak wijen • kecap inggris • garam • saus sambal •