Sichuan

buncis • daging sapi cincang • bawang bombay • bawang putih • cabe merah keriting • saus tiram • saus tomat • kecap manis • kecap asin • merica bubuk • garam • gula pasir •

baby buncis • daging sapi giling • cabe merah besar, iris serong • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris memanjang • saus tiram • saus tomat • kecap manis • kecap ikan • merica bubuk • minyak wijen • garam •

ayam/sayap ayam • minyak untuk menggoreng • daun bawang untuk hiasan • cabe kering • biji Sichuan /Sichuan pepper • bawang putih • kecap asin • kaldu bubuk • lada bubuk • gula putih • saus tiram

Buncis • Daging ayam cincang • Wortel • Paprika merah • Bawang bombay • Bawang putih • Kecap asin • Saus tiram • Minyak goreng • Air • Garam • Merica

ayam • maizena • merica bubuk • bawang putih bubuk • garam • bawang bombay, iris • jahe, iris tipis • lada szechuan • bawang putih, iris tipis • cabai merah kering, potong serong • daun bawang, potong² • minyak wijen •

paha ayam fillet berkulit (me: 500g; no kulit) potong kotak • garam • shaoxing wine • merica • kecap asin • maizena • minyak • minyak untuk menggoreng dan menumis • jahe, iris • bawang putih, iris • daun bawang, potong 3cm • cabe kering, bersihkan, potong2 dengan gunting •

Telur • jamur enoki • cabe rawit • cabe besar, iris • daun bawang, iris • jahe • air • sd 1 sdt garam • kaldu jamur • kecap asin • saus tiram • kecap •

sawi • jamur kancing (15 buah uk kecil) • bawang putih • biah bombay • cabe besar • daun bawang pre • jahe • air • maizena • kecap asin • saus tiram • kecap •

kaldu bubuk • garam • wijen sangrai • cabai kering • daun salam • bunga lawang • kayumanis • szechuan • minyak sayur

ayam fillet • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • daun bawang iris 2 cm • kecap asin jamur • kecap asin • minyak wijen • saus tiram • lada bubuk • garam • kaldu jamur • timun di iris tipis •

Tahu cina/tahu air Atau mau pake tahu sutra juga boleh • Bawang putih cincang • Daun bawang • Rawit merah • saos tiram • gula pasir • chicken powder • kecap asin • minyak wijen • kecap manis • minyak cabe

ayam fillet • udang kupas • wortel ukuran sedang • daun bawang • jamur hioko • tahu sutra • telur • bawang putih • garam • kaldu jamur • gula pasir • merica bubuk •

mie basah • Chilli oil szechuan • minyak ayam • minyak wijen • mecin • gula • kecap asin • Kuah kaldu : • air • bawang putih • ceker • Tulangan ayam •

Mie Telur 3 Ayam (4 keping) • Telur • Bakso sapi iris • Daun bawang iris • Wortel iris tipis • Kol iris • Sawi hijau iris • Cabe merah iris • Bawang putih geprek cincang • Saos tiram • Kecap asin • Kecap ikan •

👉 1 ekor ayam, potong-potong • tamarind paste / air asam Jawa • jeruk lemon, peras • garam • bawang putih • bawang merah • cabai rawit • saus tiram • saus tomat • kecap manis • kecap ikan • saus sambal •

paha ayam fillet, potong2 • tepung maizena • minyak • bawang putih, parut • lada • kaldu ayam • bawang putih, cincang halus • bawang Bombay, iris kasar • daun bawang • cabe kering, potong2 • lada batak

daging sapi giling • buncis, potong 2-3 bagian • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, iris tipis • cabe, iris (kalo suka pedas bisa ditambah jadi 3 buah) • saus tiram • saus tomat • minyak wijen • kecap manis • kecap ikan • merica • kaldu jamur •

slice beef • sawi asin (bisa diseuaikan banyaknya) • bawang putih • Jahe geprek (banyak makin enak) • belimbing wuluh potong potong • daun ketumbar untuk garnish sekaligus aromatic • garam • kaldu jamur

udang kupas • jamur champignon • bawang bombay • bawang putih, cincang • daun bawang • tomat • saus szechuan • kecap manis • garam (secukupnya) • gula • merica bubuk • kaldu bubuk

telur didadar potong² sesuai selera • bawang merah iris • bawang putih iris • bombay iris • cabe keriting iris • cabe hijau iris • bawang daun iris • bumbu dasar merah • Bumbu : • cabe bubuk • saus tiram • kecap ikan •

tepung pro sedang • garam • air • kecap asin • kaldu bubuk • chili oil • Sawi rebus • Daun bawang (iris) • Bawang merah goreng

Paha Ayam Fillet, potong kecil • Dori Fillet (berat beku) • Tahu Telur (Tofu) • Jamur Shitake, iris tipis • Jahe, cincang halus • Bawang Putih, cincang • Bawang Bombay, cincang • Cabe Merah Besar, cincang • Lada Szechuan • Daun Ketumbar, iris 1cm • Saus Sambal • Saus Tomat •

Terong • lada kriting • daging giling (boleh sapi,boleh ayam atau yg lain) • Bawang putih • daun bawang • saos tiram • kecap asin • penyedap rasa • Garam secukup nya • Air secukup nya(setengah gelas saja) • Tauco china pedas (optional) • Tepung maizena 1 sdt larutkan pake air

Nasi Putih Sisa Kemarin • Bawang Merah (cincang) • Bawang Putih (cincang) • Buncis - Sesuai Selera (potong kecil) • Telur • Saori Saus Szechuan • Merica & Royco • Minyak Goreng

Buncis, siangi • Kornet • Bawang putih, cincang • Cabe rawit, iris • Garam • Lada bubuk • Kaldu jamur • Saus tiram • Air matang • Minyak

tahu uk. kecil belah menjadi 6 bagian • bakso • saori saus pedas szechuan • bawang putih di cincang • bawang bombay diiris halus • daung bawang iris • kecap manis • minyak goreng utk menumis • minyak utk menggoreng tahu • air, garam, gula dan kaldu jamur bubuk sesuai selera