Siobak sapi

daging sancam • garam • ngohyong bubuk • bawang putih bubuk • cuka • garam • angciu • bubuk ngohiong

daging porkbelly • jahe geprek • bawang putih geprek • Air untuk merebus • angciu • merica • bawang putih bubuk • bubuk ngohiong • bon cabe/cabe bubuk • totole kurleb • air untuk mengencerkan biar gampang dioles • Cuka makan •

Dada ayam filet, boleh pake b2, sapi dan lain nya • Bumbu di halus kan • bawang putih • bawang merah • jahe • tauco • angkak(beras merah fermentasi) • bubuk ngohiang • Saus tiram • madu

daging samcan dengan kulit • bawang putih • Cuka • Garam • Bubuk ngohiong

bawang putih cincang • Daging pork siobak • tahu kuning, potong kotak dan goreng • daun perai • kecap manis • kecap asin • air

daging Sancam • Air untuk merebus secukupnya sampai daging tenggelam • Bawang Putih (dengan kulitnya), • garam • irisan jahe • kembang lawang • bubuk ngohiong • kaldu jamur • garam • bubuk lada • gula aren

samcan • garam • cuka • gula aren • ngohiong • garam • kaldu ayam

daging siobak. Dislice tipis • teripang • jamur shitake • baby pokcoy • bawang putih • bawang merah • Ketumbar bubuk • All purpose seasoning • oyster sauce • fish sauce • kecap manis • Arak shaosing (optional) •

samcan babi (daging ga tebal, permukaan kulit rata) • bawang putih, geprek • garam • merica • Air untuk merebus • cuka • Garam kasar

daging samcan, yg bagus nempel lemak dan kulitnya tidak lepas • Bumbu daging: • garam halus • merica halus • bawang putih ulek halus • Buat kulit: • cuka makan • Garam kasar

daging samcam 5 lapis • bubuk five spice/ngohiong • saus tiram • kecap asin • arak cina • baking soda • garam • minyak goreng

daging. (bisa di ganti ayam suir atau daging samcan) • Kalau suka daging yang renyah, boleh di goreng dulu • Cabe rawit • Bawang putih • bawang merah • cabe merah • Lada bubuk secukup nya • Ketumbar bubuk +- • air. (kalau suka makan yang garing, jangan + air • garam,kecap asin dan kecap manis

Sancam • Bumbu kulit: • Apel vinegar • Garam • Bumbu daging: • ngo hiong • garam • lada bubuk • arak masak (bisa di skip) • Garam+putih telor(lapisan penutup saat dioven)

daging samcan berkulit • 🌶Bumbu: • bawang merah, cincang halus • bawang putih, cincang halus • xhao hsing / angciu • saos tiram • minyak wijen • Secukupnya: Garam, merica, totole, gula

daging siobak/babi panggang (matang) • petai (kupas, potong bagi 2) • tomat merah (potong memanjang) • cabai keriting merah (iris serong tipis) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • saus tiram • kecap manis • garam • merica • kaldu jamur/penyedap • gula (bila suka manis) •

daging samcan babi • bawang putih, diblender halus • garam • bubuk ngohiong

buncis • toge • daging siobak • cabe rawit • bawang putih (cincang halus) • garam, kaldu jamur • Minyaj untuk menumis

Ebi sesuai selera mau brp bnyak(seduh air pnas bentar tiris) • Bawang putih 7-8bj cincang halus • Beras 2,5mug rice cooker cuci bersih sisihkan • Daging sio bak (NonHalal)bisa di ganti ayam filet atau sapi • Sayur sawi pait atau sawi biasa • Minyak secukup nya • Air • Garam • Kaldu jamur • Kecap manis

Daging babi sancam • Air • cm, memarkan Jahe • Daun bawang • siung, memarkan Bawang putih • Baking powder • Five spice powder • Garam • Merica • Bawang putih bubuk • Cuka • Garam

sawi asin (aku pilih yg agak sedang) iris agak tipis yaa • cabe rawit setan • bawang putih cincang • bawang putih geprek jangan buang kulit • daging samcan (aku pakai siobak / daging babi panggang) • asem potong sedikit aja • Gula, garam, kaldu jamur, gula merah (semua opsional sesuai selera ya 😉 jangan lupa koreksi rasa) • Air matang

daging babi bagian perut • air untuk merebus pork belly • garam untuk kulit • bubuk ngohiong • arak masak • garam • cuka dapur • garam

daging babi bagian perut • garam • cuka putih • bubuk ngohiong • arak masak • garam • saus Hoisin (me: Lee Kum Kee) • gula pasir • garam • air

daging babi bagian perut • garam • cuka putih • bubuk ngohiong • arak masak • garam • hoisin sauce (me:leekumkee) • gula pasir • garam • air

daging babi samcan • Garam • Cuka putih • Jahe • Bawang putih • Air • Ngo hiong • Merica

Sayur asin • Siobak (daging babi) • Tomat • Air • Garam • Totole kaldu jamur

Bahan Siobak: • Samchan • bawang putih • daun bawang (besar) • jahe • bawang bombai • garam, merica, gula putih • cuka • Bahan Charsiu: • daging babi • bawang putih • angkak •

daging babi samcam/paha (bisa diganti dada ayam dg kulit) • garam • merica • gula • ngohiong • saos tiram • madu • SAOS cocolan : • taoco • cabe merah,dibuang bijinya dan diiris tipis • cabe kecil sesuai selera (bisa skip kalau tidak suka pedas) • gula •

daging babi samcam • bawang putih bubuk • garam • bubuk ngohiong • angcu • Cuka masak • Garam halus

daging babi 3 lapis • saus tiram • kecap asin • arak putih utk masak • bumbu barbeque (hoisim) • Bumbu olesan • cuka • garam • Garam tabur