Smoke

smoked beef • telur • daun bawang, potong2 • garam • kaldu jamur bubuk • merica • bawang putih, cincang

brisket smoked beef (daging sapi asap), potong-potong sesuai selera • margarin atau minyak goreng rose brand untuk menumis • Bumbu halus atau cincang : • bawang putih, cincang halus • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris memanjang • cabai rawit (opsional, jika suka pedas) • kecap manis • saus tiram ​ • kecap asin • merica bubuk • ​Garam dan penyedap rasa secukupnya (gunakan sedikit saja karena smoked beef sudah gurih) •

Ikan Asap/Panggang • Terong, potong2 • Tahu, potong2 • Santan Rose Brand • Air • Cabe merah keriting / sesuai selera • Bawang merah • Bawang putih • Kencur • Daun jeruk • Daun salam • Lengkuas, geprek

besar daun singkong rebus, peras airnya • kepala tuna asap • pete kupas • garam • kaldu bubuk • daun salam • santan (65ml santan Rose Brand + air) • bawang merah, iris • bawang putih, iris • asam kandis (bisa diganti tomat)

tepung pro tinggi • tepung pro sedang • Gula • kuning telur+ 1 telur utuh • SP • ragi • margarine • air • garam • Cakalang asap di suir • Bamer, baput, cabe haluskan (disesuaikan dengan banyaknya ikan) • Aromatik(serai, daun jeruk) •

ikan cakalang asap (resep asli 500 gram dada ayam fillet) • Santan Rose Brand • garam • lada bubuk • ketumbar bubuk • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah • Minyak Goreng Rose Brand

Minyak Goreng Rose Brand • Tahu Kuning • Telur Ayam • Smoked Beef • Daun Bawang • Garam • Lada Bubuk • Kaldu Jamur • Bawang Putih Bubuk • Telur Ayam - Kocok Lepas

ikan tongkol asap • tomat • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah • garam • gula pasir • lada • kaldu bubuk • santan • Minyak Goreng Rose Brand

Roti • Smoked beef • Keju • Mentega

kulit lumpia • minyak goreng • telur • smoked beef, potong kecil-kecil • daun bawang • bawang putih bubuk • garam • kaldu jamur • lada bubuk

roti tawar • telur • smoked beef • margarin/butter • keju cheddar parut/keju spready/mozzarella • saus tomat dan mayones • oregano bubuk

roti tawar • saus bolognese • smoked beef, pan sebentar • paprika • bawang bombay • jagung rebus • tomat cherry • mozzarella • parsley flakes

telur ayam • smoked beef • roti burger • margarine • mayonnaise • tomat di iris tipis

Nasi putih • Smoked beef • wortel, potong dadu kecil • Bawang bombay, cincang • Bawang putih, cincang halus • Kaldu bubuk • Lada bubuk • Garam • Minyak wijen • Minyak goreng • margarin, opsional

(belah dua secara horizontal) Dada Ayam (boneless, skinless) • Minyak Zaitun • Air Dingin • (sekitar 2 sdm munjung) Garam Kasar/Kosher • Gula Pasir/Gula Merah • Liquid Smoke • Bubuk Bawang Putih • Bubuk Bawang Bombay • Lada Hitam Bubuk • (opsional) Daun Salam

fusilli • butter • bawang putih, cincang halus • cabe rawit merah, iris tipis • smoked beef, potong kotak • jamur champignon • parsley • garam • Lada bubuk • chilli flakes • Italian herb • daun basil utk garnish

ikan asap tuna (potong 2) • besar daun singkong muda • kelapa ambil santan • merica butiran • bawang putih • bawang merah • jahe • Kunyit bubuk • kemiri • sereh, geprek • lengkuas geprek • cabe merah keriting •

ikan asap (iwak pe) • tahu coklat • santan • tomat hijau • cabai rawit • serai • lengkuas • jahe • daun jeruk • daun salam • daun kemangi (aku skip) • garam •

Ikan sale bandeng • Santan kental • Santan Cair • Terong Ijo bulat • Daun melinjo • Kacang panjang • Cabe ceplak bulat • Bawang putih • Bawang merah besar • Cabe merah kering • Jahe • Kunyit •

dada ayam fillet • Bawang merah • Tomat • Garam • Pasta Jahe Bawang Putih (me : 1 jempol jahe + 2 siung bawang putih langsung di blender bersama cabai dan tomat) • Kasuri Methi (daun fenugreek kering) • garam masala • santan kental • Pewarna Makanan Merah Oranye dicampur dengan 1 sdm air (optional) • Minyak • air (water) • ghee untuk membentuk asap pada arang (me : minyak goreng biasa) •

Lele asap • Santan cair • tempe potong-potong • tomat hijau (belah 2) • Daun salam • lengkuas, memarkan • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah • Garam • Gula • Minyak goreng •

ikan asap siap pakai (boleh ikan apa aja) • santan instan • air • bawang goreng • garam • gula pasir • minyak goreng untuk menumis • Bumbu halus • bawang merah • bawang putih • cabe merah kering (sy pake 2 bh cabe merah keriting) • kunyit •

Ontong pisang ukuran sedang • air untuk merebus • garam • air untuk kuah • ikan asap (sy pakai kepala ikan tenggiri asap karena hanya untuk aroma) • santan instan • bumbu soto • bumbu merah • garam • kaldu bubuk • gula • daun salam •

Ikan cakalang asap (saya pakai 400 gram), cuci dan potong-potong • Santan instan • Air (saya pakai 750ml) • Garam (saya 1 sdt) • Kaldu bubuk • Gula merah / sesuaikan • Minyak goreng • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Jahe (saya 1 ruas) •

kepala ikan dan buntut ikan asap manyung • kara • tomat • cabe merah keriting • rawit • rj kencur • kemiri • asam jawa, campur dg sedikit air(ambil airnya aja) • Garam • gula Pasir • Air

fillet ikan tuna asap ukuran sedang • santan instan • air • belimbing wuluh, belah 2 • tomat ukuran besar, potong-potong • kol, potong-potong • bawang putih, haluskan • bawang merah, iris tipis • kunyit bubuk • lada bubuk • garam • kaldu bubuk •

ikan pari asap (+/- 200 gram) • santan instant • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • merica bubuk • cabe besar • cabe rawit • minyak utk menumis • daun salam •

rice paper • telur • smoked beef • quick melt