Smoke

nasi yang sudah dimasukkan kulkas semalaman • bawang bombay, potong • bawang putih, cincang halus • bawang perai, potong • smoke beef, potong • wortel, potong dadu dan kukus • jagung pipil, kukus • kacang polong • garam • kaldu bubuk • merica • mentega •

Cabai merah keriting • Kaldu jamur • Garam • Gula pasir • Ketumbar bubuk • Kunyit bubuk • Jahe • Kencur • Kemiri (sangrai) • Cabai rawit merah • Ikan cakalang asap (10 potong kecil) • Bawang putih •

santan instant • daun jeruk • daun salam • serai • lengkuas • bawang merah • bawang putih • kencur • kunyit • jahe • ketumbar butiran • merica butiran •

ikan pari asap • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • kemiri • kunyit • jahe • sereh • laos • air • kecil santan instan/65ml • Garam •

Ikan asap • Minyak goreng • cabai rawit hijau • cabai merah keriting • cabai rawit setan (selera pedasnya) • kencur • terasi abc kecil • bawang merah • bawang putih • tomat • garam • mecin •

Putih • Smoke Chicken, potong sesuai selera • Kemangi • Minyak untuk menumis • Air • Daun pisang untuk membungkus • tusuk gigi untuk merapikan bungkusan • Cabe Keriting Hijau (bagi yang suka pedas bisa dicampur dengan Cabe Rawit Hijau) • Bawang Putih • Bawang Merah • Serai • Daun Jeruk •

Nasi putih • Smoke beef, iris-iris • Telur ayam • Bawang merah • Bawang putih • Minyak wijen • Garam • Kaldu jamur • Kecap manis • minyak goreng untuk menumis

brisket smoked beef • bawang bombai • bawang putih • cabe merah • lada hitam butiran dan ditumbuk agak kasar • saos tiram • saos teriyaki • kaldu jamur (opsional) • Daun bawang • margarin/mentega

Ikan Asap • Tahu Putih, potong dadu besar • Petai, belah 2 • Cabe Keriting Merah, iris serong • Cabe Keriting Hijau, iris serong • Bawang Merah, iris • Bawang Putih, iris • Kencur, haluskan • Daun Salam • Lengkuas, memarkan • Santan Instan • Air •

udang • bawang Bombay, potong " • sereh, geprek • daun jeruk (skip) • margarin • Air • Minyak • Daun pisang • gigi / tusuk sate / staples • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

tahu potong 4 bagian • gapit ikan pari asap, potong dadu • daun jeruk • daun salam • santan • bawang putih • bawang merah • kemiri, sangrai • penyedap rasa • garam • cabai rawit

daging asap. Aku pakai yg sudah kemasan • cabai gendot • tomat hijau • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • garam • lada bubuk • kaldu jamur • minyak • serai • gula merah iris •

ikan asap Manyung • terong ungu • tahu pong, potong jadi 2 • santan instan • pete • cabe hijau • daun salam • lengkuas geprek • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah •

kepala manyung uk sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • rawit hijau • cabe hijau besar • gula jawa • garam halus • micin • kencur • laos •

cumi asap ukuran sedang • udang • garam • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai hijau besar • cabai rawit • lengkuas

pindang tongkol • pari asap • tahu putih • terong ungu • santan instan • Laos geprek • daun salam • bumbu dasar merah plus ebi • bumbu kari bubuk • halawa kaldu rasa jamur • coconut sugar • coconut oil •

Ikan Asap • Daun Ubi Muda, rebus setengah matang • Serai, geprek • Santan • Kaldu Bubuk • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Besar • Garam

iwak pe (ikan pari asap) • cabe merah keriting • cabe rawit (atau sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • kemiri, sangrai • kencur • ketumbar • asam jawa, larutkan dengan 50 ml air • daun salam • daun jeruk • besar lengkuas, kupas, iris tipis-tipis •

Gula • Tatakan kukusan/rak panggang kecil • Wajan besar bertutup • Tomat merah, potong dadu • Tomat hijau, potong dadu • Bawang merah, iris tipis • Cabai rawit, iris tipis • Jeruk nipis • Garam • Aluminium foil • Minyak panas • Bayam, petik daun •

Tuna asap (600 gr) • kecombrang • rawit hijau, iris • cabe hijau besar, iris • bawang bombay, iris • bawang putih, cincang • bumbu dasar merah • daun jeruk, iris tipis • Garam • peres gula • minyak goreng • penyedap rasa, optional

ikan hiu asap/kalak'an (atau ikan asap jenis lain) • tahu coklat/goreng, @ dipotong menjadi 4 • daun kemangi • tomat, potong kasar • bawang merah, iris halus • gula pasir • garam • kaldu bubuk • saus tiram • kecap manis • minyak untuk menumis • air •

ikan (aslinya ikan tuna asap) • minyak goreng untuk menumis • santan (me; 65 ml santan+secukupnya air) • bawang merah • lengkuas • cabe kecil merah • tomat • daun jeruk purut • daun salam • garam • kaldu bubuk

ikan pari asap • ikan nila asap • telur ceplok • tahu putih • tempe • daun bawang • daun salam • daun jeruk • cabe hijau besar • ale • santan kental instan • air •

ikan asap • cabe rawit utuh • buah tomat • kemangi (sesuai selera) • batang sereh potong2 sesuai selera • jahe • lengkuas • air • santan sachet (kalau mau berkuah bisa ditambah lagi airnya) • Gula • garam • daun jeruk •

Ikan asap • Santan • Cabai merah besar • Cabai hijau besar • Serai • Daun jeruk • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Lengkuas • Garam •

Ikan asap • Cabai hijau besar • Cabai merah keriting • Cabai rawit oranye • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Jahe • Serai • Daun salam • Daun jeruk •

Cucut Asap • Santan Rose Brand • Cabe Setan Utuh • Cabe Ijo Besar (iris) • Lengkuas (geprek) • Daun Salam • Daun Jeruk • Air • Minyak Goreng • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting •

ikan cakalang asap • daun jeruk, iris -iris • terasi sangrai/bakar • garam, gula dan kaldu jamur • Bumbu halus • tomat • cabai keriting • cabai rawit • bawang merah • bawang putih

ikan peda asap • Santan Rose Brand • lele • garam • kaldu bubuk • gula pasir Rose Brand • lada bubuk • daun salam • daun jeruk • serai • tempe (potong kecil memanjang) • tahu (belah dua) •

roti tawar (jenisnya sesuai selera) • telur • potongan Sosis • irisan Smoked Beef • potongan tomat merah • garam (atau selera) • merica (atau selera) • minyak goreng • keju slice • margarine/butter (opsional)