Soy sause

air • Kikkoman Soy Sauce • saus tiram • dashi powder • gula pasir • bawang putih cincang halus • minyak wijen • lada putih • kaldu ayam bubuk (opsional) • mie ramen • air untuk merebus (secukupnya) • Seasoned Boiled Egg •

minyak goreng • 💥 Bahan Marinasi Ayam : • paha ayam fillet • bawang putih bubuk • paprika bubuk (optional) • merica bubuk • kunyit bubuk • parsley (optional) • garam, kaldu bubuk • susu cair (optional) • 💥 Bahan Tepung Pelapis : • tepung terigu •

mie instan goreng • bawang merah • bawang putih • telur • kecap manis • kecap asin (saya pakai shoyu) • keju oles • chili oil (sesuai selera pedas) • chikuwa (bisa diganti bakso atau sosis) • minyak goreng

Bawang Bombay Besar • Bawang Putih • Jahe (saya parut) • Saus Tiram • Japanese Soy Sauce - saya pakai Kikkoman • Madu • Mirin - versi Halal boleh diganti pakai 2 tbsp Rice Vinegar • Tepung Maizena • Air

ikan patin • kemiri • bawang putih • garam • ketumbar bubuk • bawang putih • garam • kecap manis • margarine

pisang susu matang • margarin • Susu kedelai bubuk • Margarin • Gula pasir • ±25 ml Air

Ayam • Daun salam • Bawang putih • Bawang merah • Bawang bombay (uk.besar) • Garam • Gula • Saos tiram • Kecap manis • Lada bubuk • Margarin / mentega • Air •

Daging Cincang • Kecap Manis • Saus Tiram • Lada bubuk • Kaldu bubuk • Parsley flakes • Air matang

tepung terigu protein tinggi • ampas kedelai • gula pasir • garam • ragi instan • susu kedelai • mentega • Sosis rasa sapi/ ayam • Saus sambal • Keju parut • Oregano

Tepung Protein Tinggi • Tepung Protein Sedang • Gula Pasir • Garam • Ragi Instan • Olive Oil • Kecap Manis Indofood • Air

dada ayam fillet potong kecil • telur kocok lepas • Tepung Tapioka secukupnya beri sedikit garam secukupnya dan merica bubuk secukupnya • Minyak goreng • bawang putih, cincang halus • bawang bombai, potong - potong • daun bawang potong - potong • kecap manis • saus tiram • air

susu kedelai siap pakai • bubuk agar-agar plain • gula pasir • air • gula merah, sisir halus • sereh, geprek • jahe, geprek • daun pandan

Mie Gandum Korea • Chunjang (Pasta Kedelai Hitam) • Daging Cincang/ Fillet (Ayam/ Sapi) • Bawang Bombay • Kentang • Kol Hijau • Wortel • Zucchini • Daun Bawang (Iris) • Bawang Putih • Parutan Jahe • Air •

susu kedelai tawar • gula pasir • bubuk agar" plain • gula palem/gula merah/gula aren • air • jahe, potong" • daun pandan

terong hijau agak kecil • bawang putih cincang • asam jawa • gula pasir • kecap hitam / dark soy sauce • kecap asin • maizena yang dilarutkan air • air hangat • minyak goreng untuk menggoreng dan menumis

paha ayam fillet • mix vegetables (wortel, jagung, kacang polong) • Bumbu marinasi ayam: • BAHAN MARINASI AYAM: • garam • lada hitam bubuk • kecap asin (light soy sauce) • minyak wijen • saus tiram • saus sambal • saus tomat • BAHAN SAUS LADA HITAM: •

buncis • Wijen • air lemon • minyak utk menumis • bawang putih cacah hingga halus • minyak wijen • soy sauce • gula pasir

Jamur shiitake segar • ayam giling • udang giling • Paprika merah dan oranye secukupnya dicincang halus • daun bawang • daun ketumbar (optional) • kecap asin (light soy sauce) • Minyak wijen • tepung maizena • Lada bubuk • BAHAN SAUS TERIYAKI LADA HITAM: • air •

ikan kakap fillet (jenis ikan sesuai selera) • air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis) • bawang putih bubuk • lada bubuk • kaldu bubuk • telur ukuran kecil • tepung terigu • tepung maizena • baking powder • garam • bawang putih, cincang halus • jahe, cincang halus •

terong • perasan lemon/ lime(3 sdm) • minyak sayur/canola • light soy sauce (kecap asin) • kecap manis(sweet soy sauce) • air • garam • bawang Bombay,iri • bawang putih, cincang • cabai rawit,iris tipis • daun bawang, potong

paha boneless • tepung maizena • garam • merica • Baput parut • soy sauce • madu • air • air lemon • kecap manis • bubuk paprika • gula •

Paha ayam • Chunjang • Minyak goreng (untuk menumis Chunjang) • Minyak wijen • Kecap asin • Brown sugar • Saus tiram • Bawang bombay besar (potong dadu) • Bawang putih (cincang halus) • Air • Pengental : 3 sdm air + 1 sdm tepung maizena • zuchini kecil •

fermented Black Bean (Saya pakai merk Amoy) • dark brown sugar yang dari gula tebu (molasses kalau ada) • Tepung sangrai (saya pakai pro rendah) • air - untuk karamel • Kecap manis kedelai hitam • Dark soy sauce • Bawang putih (Parut) • Minyak goreng / secukupnya • Fermented Black Beans (I used Amoy brand) • Dark brown sugar (cane sugar) or molasses • Flour (I am using Low protein flour) • Water (for the caramel) •

ayam potong keci • bawang bombai • tepung bumbu serbaguna • minyak wijen • maizena • saos tomat • kecap asin • madu • margarin • Merica bubuk

susu kedelai tawar • agar agar plain • gula pasir • air • jahe (kupas lalu geprek) • serai (sy: 1 btg) • gula Jawa yg disisir (sy: 100 gr gula Jawa + 1 sdm gula pasir) • daun pandan

Filet Paha Ayam potong sesuai selera • Minyak utk memanggang • Cilantro (Daun Ketumbar) Segar dicacah • Kecap Asin / Soy Sauce • Saus Wijen Kewpie • Saus Sambal • Garam • Gula (sy Gula Merah Bubuk)

ayam • tepung maizena • madu • shoyu • garlic

telur • susu kedelai • garam • bayam jepang, ambil daunnya saja • bawang putih • jamur shimeji • saos tiram • kaldu jarum • air • maizena, larutkan dengan 2 sdm air

sayur pokcoy • kedelai toge • tomat hijau • bamer • baput • cabai setan • saori saos tiram • Penyedap dan bumbu pelengkap lainnya

Dada ayam • oyster sauce • soy sauce • gula • garam • merica • maizena • air • + 1 sdt Shoyu tradisional • Molho inglês (Worcestershire) • Gula • MSG •