Spare

baby ribs, potong mengikuti garis tulang • star anise/pekak/bunga lawang • minyak goreng • bawang putih, haluskan • palm sugar • gula pasir • kecap asin • arak masak • kecap manis

Iga (yang ada tulangnya) • Sake / Arak Masak • Air • sg BaPut (cincang halus) • Jahe (cincang halus) • Bawang Bombay • Jamur Shimeji (sobek2) • Bubuk Kari • Air Kaldu • Tomat Kalengan (cincang, saya pake pasta tomat) • Kecap Asin • Cabe Kering •

daging ribs sapi • minyak sayur • soy sauce • sweet chili sauce • gula jawa • cengkeh iris2 / aku pake bubuk cengkeh 2 sdt • cabe merah besar iris2 • jahe iris / aku pake 2sdt jahe bubuk • saus tomat • kecap inggris • madu • daun bawang potong kecil2 •

iga • bawang merah,iris tipis • bawang putih, cincang halus • Bumbu • smoked paprika • chili flakes • daun salam • saos tomat • gula dan garam

daging iga sapi • liter/secukupnya air (untuk merebus empuk) • daun salam • bawang putih • bawang bombay kecil/sedang • saus tiram • kecap manis • madu • gula merah • merica hitam/ merica putih/lada • garam • minyak untuk menumis

Sauce Tiram • Kecap manis • Sauce Tomat • Cabai Merah • Gula Merah • Garam • Merica • Petis

ayam cincang • kulit lumpia (buat spare kalau ad yg robek) • bawang bombay kecil • telur ayam/bebek • daun bawang • Bubuk kari • Bubuk ketumbar • Garam lada gula • Sagu atau terigu untuk lem • bawang merah • bawang putih