Beef sirloin • kentang besar yg sudah direbus • parsley • daun ketumbar muda • baput,½ cabai merah besar cincang halus, 1 sdm oregano kering, ½ sdm garam,¼ lada bubuk, 3sdm cuka apel, 5 sdm olive oil,2 sdm lemon juice (bumbu chimichurri) • margarin untuk mashed potato dan 1 sdm margarin untuk memasak steak • baput tanpa kupas untuk aromatik steak