Ayam kampung, potong (sy: ayam negri) • Air • Bawang bombay, potong • Jahe, memarkan • Lobak kecil, potong tebal 1/2 cm • Garam Cap Kapal • Gula pasir • Merica bubuk • Kacang hijau rebus • Daun bawang, potong 1 cm • Seledri, potong 1 cm • Bawang putih (goreng & cincang kasar)